Современная торговля №6

Современная торговля №6

МИР FASHION: КАК РАБОТАТЬ В КРИЗИС?
Интервью с Евгением Лавровым, ритейл-директором известного fashion-оператора — компании Jeans Symphony, подготовлено с использованием материалов, представленных компанией на форуме «Российская розничная торговля 2014» (25 марта 2014 года, организатор — Adam Smith Conferences).

Ключевые слова: Jeans Symphony, Adam Smith Conferences, fashion, арендные ставки, мультибрендовый формат.

АЛЕКСАНДР ПОЛУГАЕВСКИЙ: «ДЕЛАЕМ АКЦЕНТ НА ОПТИМАЛЬНЫХ ЦЕНАХ, КАЧЕСТВЕННОМ СЕРВИСЕ И ПРИЯТНОЙ АТМОСФЕРЕ»
Торговая сеть «Меркурий» хорошо известна в Брянске. На сегодняшний день она состоит из супермаркетов, которые представлены в Фокинском, Бежицком и Володарском районах. О работе и планах развития сети рассказывает генеральный директор ООО «Меркурий плюс» Александр Полугаевский.

Ключевые слова: торговая сеть «Меркурий», Брянск, Александр Полугаевский, супермаркет.

АВТОРЫНОК ПРИГОТОВИЛСЯ К ПАДЕНИЮ

Автомобильный рынок России в 2014 году ждет серьезное падение. Ключевыми факторами, которые окажут негативное влияние, станут снижение экономического роста в стране и падение курса рубля. Об этом корреспонденту «СТ» рассказала генеральный директор крупнейшего российского автодилера «Рольф» Татьяна Луковецкая.

Ключевые слова: «Рольф», авторынок, Татьяна Луковецкая.

НМЖК: УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ

Нередко приходится слышать жалобы на продукцию отечественных производителей из-за ее ненадлежащего качества. Действительно, работа по обеспечению качества продовольственных товаров требует многих усилий, знаний и средств. На Нижегородском масложировом комбинате (ОАО «НМЖК»), который выпускает известные майонезы «Ряба»® и «Сдобри»®, маргарин «Хозяюшка»®, спред «Кремлевское»®, с 2001 года функционирует современная система менеджмента качества, сертифицированная ФГУ «Нижегородский ЦСМ» в 1998 году на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 9001, а также система менеджмента безопасности, основанная на принципах ХАССП, которая была внедрена и сертифицирована в 2006 году с выдачей сертификата соответствия требованиям стандарта ИСО 22000, ГОСТ Р 51705.1-2001 и ст. 3 Директивы Совета ЕС 93/43 от 14.06.2003 по гигиене пищевых продуктов. О том, как эти системы внедрялись на предприятии, рассказывает заместитель генерального директора по качеству продукции Татьяна Анатольевна Онищенко.

РЕКОНЦЕПЦИЯ ТОРГОВЫХ КОМПЛЕКСОВ КАК ИНСТРУМЕНТ ЭВОЛЮЦИОННОГО РАЗВИТИЯ
Рано или поздно собственник любого коммерческого объекта недвижимости, в частности торгового комплекса, встает перед необходимостью проведения модернизации, изменения или расширения спектра услуг. Называть их могут по-разному: иногда говорят о реновации, иногда о редевелопменте, а иногда о реконцепции. Елена Шевчук, вице-президент по коммерческой недвижимости и партнер GVA Sawyer, предлагает более внимательно разобраться с такими довольно похожими, но имеющими существенные отличия терминами.

Ключевые слова: GVA Sawyer, реконцепция, торговый комплекс.

ПРИДОРОЖНЫЙ РИТЕЙЛ: НАЧИНАЕМ С ЗЕМЕЛЬНОГО УЧАСТКА
По данным исследовательского холдинга «РОМИР», средний чек в магазине при АЗС может быть существенно больше, чем в обычных продуктовых магазинах. Это лишь один из примеров того, что придорожный ритейл как бизнес достоин самого внимательного отношения со стороны инвесторов. Кроме того, такой бизнес очень многогранен (торговля, общепит, сервис) и специфичен. Например, специалисты торговли считают оптимизацию
ассортимента для таких точек настоящим искусством. О видах объектов придорожного ритейла, а также о требованиях к земельным участкам, на которых они размещаются, рассказывает Эвелина Ишметова, директор по развитию и консалтингу компании LandService.

Ключевые слова:
LandService, придорожный ритейл, магазины при АЗС, земельные участки, рестораны быстрого питания.

ПЕРСПЕКТИВНЫЕ УСЛУГИ ДЛЯ ТОРГОВЛИ: КЛИНИНГ, АУТСТАФФИНГ И ТЕХНИЧЕСКАЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ

О новых направлениях услуг для предприятий торговли (как обычных магазинов, так и торговых центров) рассказывает Маргарита Авдеева, совладелец группы компаний «Ронова».

Ключевые слова:
«Ронова», клининг, аутстаффинг, техническая эксплуатация, персонал, уборка помещений.

ЭЛЕКТРОМАГНИТНАЯ СОВМЕСТИМОСТЬ КАССОВОЙ ТЕХНИКИ

Кассовая техника, как и любая другая электронная техника, помимо прочих факторов, подвержена и воздействию электромагнитных волн. Зачастую они вызывают помехи в работе оборудования, что может привести к выходу его из строя. Конечно, такую неполадку исправить возможно, отремонтировав ее в сервисном центре. Однако случается и так, что кассовая техника остается непригодной к эксплуатации, и клиенту приходится заменять ее новой. Специалисты компании «Авангард Сервис» предлагают средства для ее защиты.

Ключевые слова: кассовые аппараты, ККМ, электромагнитные волны, «Авангард Сервис».

ЭФФЕКТИВНЫЕ ОНЛАЙН-ПРОДАЖИ ТОВАРОВ DIY
Интерес к онлайн-продажам проявляют все большее число ритейлеров в сегменте DIY. Однако практикам офлайн-торговли часто не хватает компетенций для работы с новыми технологиями, поэтому так востребован сегодня положительный практический опыт. К тому же успешных первопроходцев не так уж много. Мы предлагаем читателям некоторые полезные советы профессионалов онлайн-торговли, представителей крупнейших в России интернет-магазинов «ВсеИнструменты.ру» и ГК «Баусервис», а также онлайн-поисковика Lokata.ru на тему эффективной работы современных интернет-магазинов товаров DIY, которые представили свои доклады на конференции DIY, Household & Garden Centres Retail 2013 (организатор — компания B2B Conference Group).

Ключевые слова: интернет-магазин, DIY, SEO-оптимизация, «ВсеИнструменты.ру», Lokata.ru, «Баусервис».

В «IКЕА ДЫБЕНКО» — НОВЫЙ ДИРЕКТОР

C января 2014 года новым директором магазина «IKEA Дыбенко» была назначена Елена Смирнова, ранее отвечавшая за направления «Кухни», «Столовые» и «Ванные» в отделе продаж сервис-офиса IKEA.

Ключевые слова:
«IKEA Дыбенко», директор, кухни.

ЮРИДИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВЛАДЕЛЬЦЕВ МАГАЗИНОВ

Вопросы читателей и ответы профессиональных юристов