Рыбоводство и рыбное хозяйство №3

Рыбоводство и рыбное хозяйство №3

УДК 639.3

КООРДИНАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ И УПРАВЛЕНИЕ КОМПЛЕКСНЫМИ НАУЧНЫМИ РАЗРАБОТКАМИ
В ОБЛАСТИ АКВАКУЛЬТУРЫ И СОХРАНЕНИЯ БИОРАЗНООБРАЗИЯ РЫБ (Часть 2)

В.И. Ананьев, канд. биол. наук, вице-президент Общества «Сохранение генетических ресурсов»
(Москва), ученый секретарь НКС по пресноводной аквакультуре, генетике и селекции рыб ФГУ
«МИК» (1977–2011 гг.), член Секции рыбоводства и рыбного хозяйства Россельхозакадемии,
Москва, ananievv@mail.ru

Аннотация. В 2011 г. прекращена деятельность ФГУ «Межведомственная ихтиологическая комиссия». В статье приведен анализ и история ее более чем 35-летней координационной деятельности по аквакультуре, генетике и селекции рыбы, сделанный ученым секретарем научных и консультативных советов Межотдела ФГУ «Межведомственная ихтиологическая комиссия» (ФГУ «МКС») В.И. Ананьевым.

Ключевые слова: координация, научный совет, аквакультура, генетика, разведение, биотехнология, криоконсервация, низкотемпературный генетический банк, породы, Межведомственная ихтиологическая комиссия, секция.

СO-ORDINATION AND MANAGEMENT OF COMPLEX SCIENTIFIC RESEARCH PROJECTS IN THE FIELD
OF AQUACULTURE AND CONSERVATION OF FISH BIODIVERSITY

V.I. Ananiev

Summary.
In 2011 activity the Federal State Institution “Inter-Department Ichthyological Commission”
(FSI IIC) is stopped. Analysis of 35 years’ coordination activities on aquaculture, genetics and fish selection,
of leading Scientific Secretary of the Scientific and Consultative Councils of the Federal State Institution
“Inter-Department Ichthyological Commission”(FSI IIC), as well as the history of their establishment
is done.

Keywords: coordination, scientific advisory board, aquaculture, genetics, breeding, biotechnology, cryopreservation,
genetic bank of low-temperature, species, Interdepartmental Ichthyological Commission,
section.

УДК 639.3.03

ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ПРИЗНАКИ ДИКОЙ И ДОМЕСТИЦИРОВАННОЙ СТЕРЛЯДИ
СРЕДНЕГО ТЕЧЕНИЯ РЕКИ ОКИ

А.Д. Павлов,

Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева
Е-mail: ihtiodrug@mail.ru
Ю.И. Есавкин, канд. с.-х. наук,
Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева
Е-mail: ihtiodrug@mail.ru
В.А. Власов, д-р с.-х. наук,
Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева
Е-mail: ihtiodrug@mail.ru, vvlasov@timacad.ru.

Аннотация. Цели исследования идентификации морфологического сходства и различия для
естественной популяции стерляди в р. Ока; сравнение индексов тела и выявление наиболее
типичных морфологических особенностей. Определены различия между двумя популяциями стерляди: дикой и домашней.

Ключевые слова: стерлядь, внешний тип, морфологические параметры, утробный домашний
скот, осетр, установка закрытого водоснабжения.

EXTERIOR TYPES OF WILD AND DOMESTICATED STARLET OF THE OKA

А.D. Pavlov, Yu.I. Еsavkin, V.А. Vlasov

Summary.
Study objectives in the article: identification of morphological agreements and morphological
differences with natural populations of sterlet in the Oka;identification of indexes and features typical
morphological characteristics. The indexes of sterlet’s features differences between wild fish and domestic
fish have been defined.

Key words: sterlet, exterior type, morpfological parameters, uterine livestock, sturgeon, Installation of
the closed water supply.

УДК 597.08: 612.017

К ВОПРОСУ О БЕСКОНТРОЛЬНЫХ ПЕРЕВОЗКАХ ИКРЫ И ЛИЧИНОК ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ РЫБ В РЫБОВОДНЫХ
ХОЗЯЙСТВАХ РОССИИ

С.Л. Рудакова,

Сахалинский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии,
Россия, Южно-Сахалинск,
rud_sve_leon@mail.ru

Аннотация. Аквакультура в России быстро развивается и особенно в области садкового
разведения радужной форели в пресной воде. Но у нас нет соответствующей правовой основы,
которая будет в состоянии отрегулировать большинство острых вопросов, включая
эпидемический контроль болезней рыбы на рыбоводных заводах и в естественных водоемах.
В статье предлагается ряд решений проблемы.

Ключевые слова: эпизоотическая обстановка, патогены, садковые хозяйства, бесконтрольные
перевозки, законодательная база.

ABOUT UNCONTROLLED TRANSPORTATIONS OF EGGS AND FRY FOR ARTIFICIAL GROWTH
IN FISH FARMS OF RUSSIA

S.L. Rudakova

Summary.
Aquaculture in Russia has been developed very fast and especially net-pen farms for growth
rainbow trout in fresh water. But we don’t have adequate low base which will be able to regulate most
part of necessary questions include of epidemic monitoring of fish diseases in hatcheries and in wild
resources. We suggest some ways to determine this problem.

Keywords: epidemic circumstances, pathogens, fish farm, uncontrolled transportations, legislative base.

УДК 639.3/.6

ВОДОХРАНИЛИЩА УКРАИНЫ: ПЕРСПЕКТИВЫ РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

И.Ю. Бузевич,
канд. биол. наук,
Институт рыбного хозяйства НААН Украины, busevitch@ukr.net
И.Л. Захарченко,
Институт рыбного хозяйства НААН Украины

Аннотация.
Современная эксплуатация исконной ихтиофауны малых и средних украинских
водохранилищ не может обеспечить высокий уровень воспроизводства рыбы, а также приводит
к истощению запасов. Стабилизация или увеличение показателей вылова на водохранилищах
осуществляется главным образом за счет интенсификации лова. На примере некоторых
водохранилищ показана достаточно высокая эффективность зарыбления.

Ключевые слова: водохранилища, коммерческое рыболовство, аквакультура, искусственное
воспроизводство рыбы.

UKRAINIANRESERVOIRS: FISHERIESPROSPECTS

I.Y. Buzevich, I.L. Zakharchenko

Summary.
Modern commercial exploitation of aboriginal ichthyofauna of the small and middle Ukrainian
reservoirs can not provide the high indexes of fish productivity but it will also result in exhaustion of
resource base. Fish stocking and special fishing are the most rational a way of fish exploitation. Sufficient
high effectiveness of fish ranching by example of some reservoirs is shown.

Keywords: reservoirs, commercial fisheries, aquaculture, artificial fish reproduction.

УДК 574.5(282.247.11)+556.5"21"(063)

ВСЕРОССИЙСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «БАССЕЙН ВОЛГИ В XXI ВЕКЕ: СТРУКТУРА И ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ ЭКОСИСТЕМ ВОДОХРАНИЛИЩ»

А.В. Крылов,
д-р биол. наук,
ИБВВ им. И.Д. Папанина РАН, пос. Борок, krylovamik@gmail.com

Аннотация. 22–26 октября 2012, пос. Борок.

ALL-RUSSIA CONFERENCE «BASIN OF VOLGA IN XXI TH CENTURY: FRAME AND FUNCTIONING OF
ECOSYSTEMS OF WATER RESERVOIRS»

Summary.
On October, 22–26nd 2012, Borok.

УДК 597.554.3-118+597-14

ВЛИЯНИЕ ТРАНСПОРТИРОВКИ НА МОРФОФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
КАРПА CYPRINUS CARPIO


Т.А. Суворова,
мл. науч. сотр.,
Институт биологии внутренних вод им. И.Д. Папанина РАН, Россия, Ярославская область,
Некоузский район, п. Борок, tanya@ibiw.yaroslavl.ru
Н.И. Силкина, канд. биол. наук, старший научный сотрудник,
Институт биологии внутренних вод им. И.Д. Папанина РАН, Россия, Ярославская область,
Некоузский район, п. Борок
Д.В. Микряков, канд. биол. наук, научный сотрудник,
Институт биологии внутренних вод им. И.Д. Папанина РАН, Россия, Ярославская область,
Некоузский район, п. Борок,
daniil@ibiw.yaroslavl.ru

Аннотация. Проведено исследование влияния транспортировки на морфофизиологические и
биохимические показатели карпа. На действие транспортного стресса рыбы реагировали
изменением соматических индексов иммунокомпетентных органов, снижением коэффициентов
упитанности и уровня общего белка в сыворотке крови, нарушением липидного обмена и
модификацией фракционного состава липидов.

Ключевые слова: карп, транспортировка, упитанность, иммунокомпетентные органы, липиды и
их фракционный состав.

INFLUENCE OF TRANSPORTATION ON MORFOPHYSIOLOGY AND BIOCHEMICAL INDICATORS OF
CARP CYPRINUS CARPIO

Т. Suvorova, N. Silkina, D. Mikryakov

Summary.
Results of research of influence of transportation on morfophysiology and biochemical indicators
of a carp is carried out. To action of transport stress of fish reacted change of somatic indexes
immunecompetent tissues, decrease in factors of fatness and level of the general protein in blood serum,
infringement lipids metabolism and updating of lipid fraction composition in tissues of experimental fish.

Keywords: a carp, transportation, fatness, immunecompetent tissues, lipids, lipid fraction composition.

УДК 639.515:591.16:639.34

СИСТЕМА МОНИТОРИНГА ПОПУЛЯЦИИ РЕЧНЫХ РАКОВ КАК ОДНА ИЗ СТУПЕНЕЙ К ВОССТАНОВЛЕНИЮ
РАКОВОДСТВА

Н.Ю. Корягина,
канд. биол. наук,
ГНУ «Всероссийский НИИ ирригационного рыбоводства» (пос. Воровского, Московская область),
natalykoryagin@yandex.ru

Аннотация. Состояние популяции речных раков в водоеме должно контролироваться путем
мониторинга с учетом физиологии речных раков, а также абиотических и биотических факторов
среды их обитания.

Для определения состояния популяции речных раков в водоеме необходимо проводить мониторинг с учетом физиологии речных раков, абиотические и биотические факторы среды их обитания. Для детального наблюдения за состоянием популяции необходимо свести все
показатели в единую систему. Цель данной работы – выделить основные показатели, характеризующие состояние популяции, и объединить их в систему мониторинга за состоянием популяции речных раков.

Ключевые слова: речные раки, показатели, система мониторинга.

SYSTEM OF MONITORING OF POPULATION OF CRAYFISH AS ONE OF STEPS TO RESTORATION
CRAWFISH FARMING

N. Yu. Korjagina

Summary.
The condition of population of crayfish in a pool has to be controllable by means of monitoring,
taking into account physiology of river crayfish, and also abiotic and biotic factors of the environment
of their dwelling. For detailed supervision condition population it is necessary to unite all indicators in
uniform system. The purpose of the given work – to excrete the basic indicators characterizing a condition
of population, and to unite them of system of monitoring for condition of population of crayfish.

Keywords: crayfish, index, system monitoring.

УДК 639.3.06

РОЛЬ РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОЙ МЕЛИОРАЦИИ В ПРИУМНОЖЕНИИ РЫБНЫХ ЗАПАСОВ

Р.И. Нургалиев,
ФГБОУ ВПО «Астраханский государственный технический университет»,
rudenko@astu.org
В.Е. Дубов, канд. биол. наук, Управление ФГУ «Управление вододелителя и нерестилищ»,
dubov.58@mail.ru

Аннотация. В статье рассматриваются пути повышения биопродуктивности естественных
водоемов. Проанализированы современное состояние нерестилищ в восточной части дельты
р. Волги. Выявлены особенности и безусловная необходимость проведения рыбохозяйственной
мелиорации на территории нерестовых массивов в дельте и в авандельте р. Волги, что позволит
не только сохранить, но и приумножить запасы частиковых пород рыб (сазан, лещ, сом, судак,
щука, окунь, жерех и другие виды рыб).

Ключевые слова: дельта реки, нерестилище, рыбохозяйственная мелиорация, каналы
рыбоходов, половодье.

THE ROLE OF FISHERIES RECLAMATION TO INCREASE FISH STOCKS

R.I. Nurgaliyev, V.E. Dubov

Summary.
This article discusses ways to increase the biological productivity of natural waters. The current
state of the spawning grounds in the eastern delta of the Volga River. The features and the absolute necessity of land reclamation in the fishery spawning arrays in delta and delta of the Volga River, which will not only maintain but increase reserves species of fish (carp, bream,
catfish, perch, pike, perch, chub and other species of fish).

Keywords: delta, spawning, fisheries improvement, feeds fish passes, flood.

УДК 664.951.3

ОБОГАЩЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ НА ОСНОВЕ ГИДРОБИОНТОВ, ПОЛУЧЕННЫЕ МЕТОДАМИ
БИОТЕХНОЛОГИИ

О.Я. Мезенова,

д-р техн. наук, ФГБОУ ВПО «КГТУ», Калининград, Россия, mezenova@klgtu.ru
Н.Ю. Ключко,
канд. техн. наук, ФГБОУ ВПО «КГТУ», Калининград, Россия
Е.С. Землякова,
канд. техн. наук, ФГБОУ ВПО «КГТУ», Калининград, Россия
О.А. Сосновская,
ФГБОУ ВПО «КГТУ», Калининград, Россия
И.Н. Доминова
ФГБОУ ВПО «КГТУ», Калининград, Россия

Аннотация. Разработаны эффективные социально значимые технологии получения и применения жидких коптильных сред, обогащенных парафармацевтиками растений, натуральных биологически активных препаратов остеотропного и хондропротекторного спектра действия, изготавливаемых при комплексной переработке твердых отходов от разделки рыбы. Показаны высокое качество и рациональность изготовления биопродуктов. Обоснованы технологические решения, реализация которых позволяет поднять биотехнологические производства на новый экологический и экономический уровень.

THE BASIC DIRECTIONS OF PERFECTION IN THE TECHNOLOGIES OF SMOKING HYDROBIONTS
SPENT ON FACULTY OF FOOD BIOTECHNOLOGY


O.Ya. Mezenova, N.Yu. Klyuchko, E.S. Zemlyakova, O.A. Sosnovskaya, I.N. Dominova

Summary.
Effective socially-significant technologies of reception and application liquid smoking the
environments enriched parapharacentics of plants, natural biologically active preparations osteotropeous
and chondropro- tectoreous a spectrum of the action, a firm waste made at complex processing from cutting
of fish are developed. High quality and rationality of manufacturing of bioproducts is shown. The
technological decisions which realization allows to lift biotechnological manufactures and new ecological
and an economic level have been proved.