Бухучёт в сельском хозяйстве №3

Бухучёт в сельском хозяйстве №3

Электронная версия

1120.00 руб.
УДК 657.1

ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И ОЦЕНКИ БИОЛОГИЧЕСКИХ АКТИВОВ

© Хоружий Людмила Ивановна, д-р экон. наук, профессор кафедры бухгалтерского учета, РГАУ — МСХА им. К.А. Тимирязева
127550, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49
© Хоружий Валерий Иванович, д-р экон. наук, доцент кафедры антикризисного управления и менеджмента, Институт экономики и антикризисного управления
127352, Москва, ул. Вавилова, д. 11
© Гасанов Магомедали Юзбекович, аспирант кафедры бухгалтерского учета, РГАУ — МСХА им. К.А. Тимирязева
127550, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49
© Джикия Константин Акакиевич, канд. с.-х. наук, доцент кафедры организации производства, РГАУ — МСХА им. К.А. Тимирязева
127550, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49

Статья поступила 26 октября 2016 г.
В статье предложен комплексный подход к решению проблем и обозначены перспективы развития бухгалтерского учета и оценки биологических активов, представлены авторские разработки в части формирования понятийного аппарата для создания национального отраслевого стандарта по учету биологических активов, разработан проект учетной политики организации в части, регулирующей учет биологических активов, предложен план счетов бухгалтерского учета для целей формирования информации о биологических активах и результатах их биотрансформации, а также разработан алгоритм формирования информационной базы для определения справедливой стоимости биологических активов и сельскохозяйственной продукции.

Реферат. Оценка по справедливой стоимости имеет ряд преимуществ, и ее внедрение в учетную практику российских сельскохозяйственных организаций имеет реальные перспективы. Для полноценного применения МСФО 41 «Сельское хозяйство» нуждается в реформировании система бухгалтерского учета по нескольким ключевым аспектам.
В статье научно обоснованы и уточнены определения: активного рынка; биологических активов; биотрансформации; долгосрочных и краткосрочных биологических активов; животных на выращивании и откорме; сбора сельскохозяйственной продукции; сельскохозяйственной деятельности; справедливой стоимости, позволяющие повысить качественный уровень информации в практике отраслевого учета.
Недостаточно разработанными остаются проблемы формирования информации о биологических активах в первичных документах, аналитических и синтетических регистрах и, как следствие, в финансовой отчетности. Требуют доработки план счетов бухгалтерского учета, в котором не предусмотрено счетов для отражения информации о биологических активах в оценке по справедливой стоимости, и вопросы формирования учетной политики сельскохозяйственных организаций.
Авторами представлена учетная политика сельскохозяйственной организации в части бухгалтерского учета и оценки биологических активов. В статье разработаны предложения по совершенствованию основных элементов системного учетного процесса биологических активов: в предлагаемом плане счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности для предприятий АПК введены новые счета синтетического учета и дополнены новыми субсчетами для обособленного отражения информации о биологических активах; представлена методика отражения биологических активов на счетах бухгалтерского учета.
Активный рынок играет важную роль при определении справедливой стоимости биологических активов организации, поэтому важно установить критерии функционирования активных рынков. Установка таких критериев необходима с целью достоверного отражения цен на биологические активы и сельскохозяйственную продукцию. В статье предложен разработанный авторами алгоритм формирования информационной базы для определения справедливой стоимости биологических активов и сельскохозяйственной продукции, обеспечивающий решение проблемы отсутствия активного рынка как основного источника информации о справедливой стоимости биологических активов и сельскохозяйственной продукции.
Сформулированные в статье предложения могут быть использованы отечественными сельхозтоваропроизводителями при разработке учетной политики для целей бухгалтерского учета и оценки биологических активов и организации ведения системного бухгалтерского учета биологических активов, а также в работе государственных органов при разработке отраслевых методических рекомендаций по отражению в финансовой отчетности информации о биологических активах.

Ключевые слова: бухгалтерский учет; биологические активы; справедливая стоимость; биотранформация; активный рынок; долгосрочные и краткосрочные биологические активы; учетная политика; сельскохозяйственная деятельность; сельскохозяйственная продукция.

UDC 657.1

PROBLEMS AND PROSPECTS OF DEVELOPMENT OF ACCOUNTING AND VALUATION OF BIOLOGICAL ASSETS

© Horuzhij Lyudmila, D-r of Economics, Professor, Department of accounting, Russian Timiryazev State Agrarian University
127550, Moscow, Timiryazevskaya st., 49
© Horuzhij Valerij, D-r of Economics, associate Professor of the Department of crisis management and management, Institute of Economics and crisis management
127352, Moscow, Vavilova st., 11
© Gasanov Magomedali, post-graduate student of chair of accounting, Russian Timiryazev State Agrarian University
127550, Moscow, Timiryazevskaya st., 49
© Dzhikiya Konstantin, the candidate of agricultural Sciences, associate Professor of Department of organization of production, Russian Timiryazev State Agrarian University
127550, Moscow, Timiryazevskaya st., 49

The article was received on October 26, 2016
This paper proposes an integrated approach to solving problems and the perspectives of the development of the accounting and valuation of biological assets are presented authoring regarding formation of the conceptual apparatus for the creation of a national industry standard for accounting of biological assets, project accounting policy developed the organization in terms of regulating the accounting of biological assets, proposed plan of accounts for the purpose of generating information about biological assets and results of biotransformation, as well as the algorithm of formation of an information base for determining the fair value of biological assets and agricultural produce.

Abstract. Fair value measurement has many advantages, and its introduction into the accounting practices of Russian agricultural organizations has real prospects. For full application of IAS 41 «Agriculture» in need of reform the accounting system in several key aspects.
The article scientifically justified and clarified the definition: an active market; biological assets; biotransformation; long-term and shortterm biological assets; animals for breeding and fattening; collection of agricultural products; agricultural activities; fair value that improve the quality of the information industry in the practice of accounting.
It is not enough developed there are problems generating information about the biological assets in the primary documents, analytical and synthetic registers, and as a consequence of the financial statements. Requires completion chart of accounts in which the account is not provided to reflect information on biological assets is measured at fair value, and the issues of formation of accounting policy agricultural organizations. The authors presented the accounting policies Agriculture Organization regarding the accounting and valuation of biological assets. The article elaborated proposals to improve the basic elements of the system of registration process of biological assets: the proposed plan of accounts for financial and economic activity of new synthetic accounting bills introduced for agricultural enterprises and supplemented by new sub-accounts to separate the reflection information about the biological assets; the technique of reflection of biological assets in the accounts.
An active market plays an important role in determining the fair value of biological assets of the organization, so it is important to establish criteria for the operation of active markets. Installation of such criteria is necessary for the purpose of accurately reflect the price of biological assets and agricultural products. The article suggests, developed by the authors, the algorithm of formation of an information base for determining the fair value of biological assets and agricultural produce, providing a solution to the lack of an active market, as the main source of information about the fair value of biological assets and agricultural produce.
Formulated in the article offers can be used by domestic agricultural producers in developing an accounting policy for the purposes of accounting and valuation of biological assets and the organization conducting the system of accounting of biological assets, as well as in the work of state bodies in the development of industry guidelines for reflection in the financial statements information on biological assets.

Keywords: accounting, biological assets, fair value, biotransformation, an active market, long-term and short-term biological assets, accounting policy, agricultural activity, agricultural products.

УДК 657.1.012.1:045

ПЕРЕХОД НА ОНЛАЙН-КАССЫ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ, ПРИМЕНЯЮЩИХ ЕСХН

© Евграфова Людмила Владимировна, канд. экон. наук, доцент кафедры бухгалтерского учета, РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева
127550, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49

Статья поступила 3 февраля 2017 г.
В статье рассматриваются особенности перехода на онлайн-кассы в сельскохозяйственных организациях, а также порядок отражения данных расходов в бухгалтерском и налоговом учете.

Ключевые слова: онлайн-касса; основные средства; материальные затраты; передача данных; оператор.

UDC 657.1.012.1:045

SWITCHING TO ONLINE BOX OFFI CE IN THE AGRICULTURAL ORGANIZATIONS THAT USE UAT

© Evgrafova Lyudmila, PhD of Economics, Associate professor of the Department of Accounting, Russian Timiryazev State Agrarian University
127550, Moscow, Timiryazevskaya st., 49

The article was received on February 03, 2017
The article discusses the features of the transition to online offi ces in agricultural organizations, as well as the order of refl ection of these costs in accounting and tax accounting.

Keywords: online cash; fixed assets; material costs; data transmission; operator.

УДК 657.1

ОСОБЕННОСТИ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

© Остаев Гамлет Яковлевич, канд. экон. наук, доцент кафедры бухгалтерского учета, финансов и аудита, ФГБОУ ВО «Ижевская ГСХА»
426069, Ижевск, ул. Студенческая, д. 11
© Хосиев Борис Николаевич, канд. экон. наук, профессор, зав. кафедрой экономической безопасности, финансов и аудита, ФГБОУ ВО «Горский ГАУ»
362040, Владикавказ, ул. Кирова, д. 37
© Концевой Григорий Роланович, ст. преподаватель кафедры бухгалтерского учета, финансов и аудита, ФГБОУ ВО «Ижевская ГСХА»
426069, Ижевск, ул. Студенческая, д. 11
© Булацева Фатима Алексеевна, канд. экон. наук, доцент кафедры экономической безопасности, финансов и аудита, ФГБОУ ВО «Горский ГАУ»
362040, Владикавказ, ул. Кирова, д. 37

Статья поступила 4 февраля 2017 г.
В статье рассматриваются особенности учета затрат на производство колбасных изделий.

Ключевые слова: учет затрат; себестоимость; калькулирование; колбасные изделия.

UDC 657.1

FEATURES OF ACCOUNTING OF EXPENSES FOR PRODUCTION OF SAUSAGES

© Ostaev Gamlet, PhD of Economics, associate professor of the Department of accounting, finance and audit, Russian Izhevsk State Agricultural Academy
426069, Izhevsk, Studencheskaya st., 11
© Khosiev Boris, PhD of Economic, professor, Head of the Department of economic security, finance and audit, Gorsky State Agricultural University
362040, Vladikavkaz, Kirova st., 37
© Kontsevoy Grigori, senior lecturer of the Department of accounting, fi nance and audit, Russian Izhevsk State Agricultural Academy
426069, Izhevsk, Studencheskaya st., 11
© Bulatseva Fatima, PhD of Economics, аssociate рrofessor of Department of economic security, finances and audit, Gorsky State Agricultural University
362040, Vladikavkaz, Kirova st., 37

The article was received on February 04, 2017
The article discusses the features of the account of expenses for production of sausages.

Keywords: cost accounting; cost; calculation; sausages.

УДК 336.2

ТРАНСФЕРТНОЕ ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ: ВЗАИМОЗАВИСИМЫЕ ЛИЦА И КОНТРОЛИРУЕМЫЕ СДЕЛКИ В АГРОБИЗНЕСЕ

© Шадрина Маргарита Александровна, канд. экон. наук, доцент, заведующая кафедрой налогообложения и финансового права, РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева
127434, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49

Статья поступила 10 февраля 2017 г.
Статья посвящена актуальным вопросам определения взаимозависимых лиц и контролируемых сделок для целей трансфертного ценообразования в агрохолдингах. Рассмотрено правовое регулирование трансфертного ценообразования в России. Подробно описаны и приведены примеры определения взаимозависимости лиц и критерии контролируемых сделок.

Ключевые слова: трансфертное ценообразование; агрохолдинги; взаимозависимые лица; контролируемые сделки, определение доли в капитале ассоциированной компании; оптимизация налогообложения.

UDC 336.2

TRANSFER PRICING AND INTERDEPENDENT ENTITY CONTROLLED TRANSACTIONS IN AGRIBUSINESS

© Shadrina Margarita, PhD of Economics, Associate professor, Head of Taxation and Financial Law Department, Russian Timiryazev State Agrarian University
127550, Moscow, Timiryazevskaya st., 49

The article was received on February 10, 2017
The paper is devoted to the topical aspects of the defi nition of associated enterprises and persons and controlled transactions for transfer pricing purposes in agricultural holdings. The author presented the concept of transfer pricing, explained its legal regulation in Russia. The author described and presented examples of the defi nition of related parties, as well as the criteria for controlled transactions in detail.

Keywords: transfer pricing; agrarian holdings; associated enterprises and persons; controlled transactions; determination of the share in the associated company’s capital; tax optimization.

УДК 657.6

УЧЕТНЫЙ АСПЕКТ ПРИНЯТИЯ НАЛОГОВОГО РИСКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

© Старовойтова Елена Васильевна, соискатель кафедры теории бухгалтерского учета, Кубанский государственный аграрный университет
350044, Краснодар, ул. Калинина, д. 13
© Ясменко Галина Николаевна, канд. экон. наук, доцент кафедры теории бухгалтерского учета, Кубанский государственный аграрный университет
350044, Краснодар, ул. Калинина, д. 13
© Оксанич Елена Анатольевна, канд. экон. наук, доцент кафедры теории бухгалтерского учета, Кубанский государственный аграрный университет
350044, Краснодар, ул. Калинина, д. 13

Статья поступила 28 октября 2016 г.
В статье рассмотрены особенности формирования оценочного обязательства, адекватного величине налогового риска, по доплате налогов при возможной утрате организацией права применения ЕСХН. Исследование выполнено при финансовой поддержке РФФИ и администрации Краснодарского края в рамках научного проекта № 16-46-230131.

Ключевые слова: налоговое обязательство; налоговый риск; оценочное обязательство.

UDC 657.6

THE ACCOUNTING ASPECT OF THE ADOPTION OF THE TAX RISK AGRICULTURE ORGANIZATION

© Starovojtova Elena, aspirant of Department of Accounting Theory, Kuban Statе Agrarian University
350044, Krasnodar, Kalinina st., 13
© Yasmenko Galina, PhD of Economics, Associate Professor of Department of Accounting Theory, Kuban Statе Agrarian University
350044, Krasnodar, Kalinina st., 13
© Oksanich Elena, PhD of Economics, Associate Professor of Department of Accounting Theory, Kuban Statе Agrarian University
350044, Krasnodar, Kalinina st., 13

The article was received on October 28, 2016
The article describes the features of the formation of a provision, an adequate value of the tax risk surcharge on tax in the possible loss of the right use of UAT organization. The study was sponsored by RFBR and the administration of the Krasnodar Territory in the framework of a research project number 16-46-230131.

Keywords: tax obligation; tax risk; estimated obligation.

УДК 657.1

ОРГАНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ ВНУТРЕННЕГО КОНТРОЛЯ ЗА РАСХОДАМИ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МОЛОКА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ КООПЕРАТИВЕ

© Игнатьева Надежда Викторовна, бухгалтер СХПК «Чурапча»
678670, Республика Саха (Якутия), Чурапчинский район, с. Чурапча, ул. Красильникова, д. 25, корп. 2
Е-mail: shpk97@mail.ru

Статья поступила 20 декабря 2016 г.
В статье раскрывается необходимость создания системы внутреннего контроля за расходами, представляются цели ее организации и функционирования, описываются контрольные процедуры за операциями в бизнес-процессе переработки молока.

Ключевые слова: система внутреннего контроля; расходы; сельскохозяйственный потребительский кооператив; переработка молока; контрольные процедуры.

UDC 657.1

ORGANIZATION OF THE INTERNAL CONTROL SYSTEM FOR THE EXPENDITURE ON MILK PROCESSING IN AGRICULTURAL CONSUMER COOPERATIVES

© Ignatyeva Nadezhda, Accountant SKHPK «Churapcha»
678670, Republic of Sakha (Yakutia), Churapchinsky district, vil. Churapcha, Krasilnikova st., 25, bldg. 2
Е-mail: shpk97@mail.ru

The article was received on December 20, 2016
The article deals with the need to create for the cost of the internal control system, presented goals of its organization and operation, describes the control procedures for operations in the business process of milk processing.

Keywords: system of internal control; costs; agricultural consumer cooperative; milk processing; control procedures.

УДК 657.1

МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЗАТРАТ НА КАЧЕСТВО В СМК ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА ПТИЦЫ

© Васильева Олеся Николаевна, ст. преподаватель кафедры налогообложения и финансового права, РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева
127750, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49

Статья поступила 17 января 2017 г.
В статье предложен комплексный методологический подход к оценке эффективности затрат на качество и идентификации доли затрат на качество в стоимости готовой продукции птицеводства.

Реферат. Одной из приоритетных задач, сформулированных Стратегией повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 г., является совершенствование и развитие методологической базы для оценки соответствия показателей качества продукции с точки зрения их соответствия целям приобретения и заявленным потребительским свойствам, рецептурам, техническим условиям и др. В статье предлагается оценку качественных показателей конкурентоспособности по каждому виду продукции вести с использованием нормативных, потребительских и производственных стоимостных и нестоимостных экономических показателей конкурентоспособности.
Объектом исследования выступают предприятия по производству и переработке мяса птицы. В данной связи, оценивая экономические показатели конкурентоспособности продукции, необходимо прежде всего исходить из признания категории качества самостоятельным учетным объектом.
По мнению автора, методический подход к оценке эффективности затрат на качество в СМК необходимо формировать прежде всего исходя из совокупности вышеуказанных показателей. Соответственно, для решения данной задачи предлагается использовать многоаспектный системный подход, состоящий из нескольких этапов.
Сделан вывод, что наиболее эффективно для обеспечения учетно-информационного обеспечения СМК внедрять данную методику в сочетании с формированием в учетной системе «1С: Предприятие» оценочных значений рисков потери качества внутри производства на всех стадиях бизнес процессов по плановой стоимости. Использование информации, полученной на базе разработанной ВНИИПП методики определения конкурентоспособности продукции из мяса птицы и усовершенствованной и адаптированной автором для оценки эффективности работы СМК с учетом оценки качества продукции в стоимостном выражении, позволит руководителям предприятий оперативно корректировать свои производственные инвестиционные программы на максимальное удовлетворение спроса на мясо птицы и продукцию из него, оптимизировать ассортимент, повысить качество продукции.

Ключевые слова: оценка; затраты; учетно-информационное обеспечение; качество; продукты из мяса птицы; эффективность; конкурентоспособность.

UDC 657.1

METHODOLOGICAL APPROACHES TO ASSESSING COST-EFFECTIVENESS OF THE QUALITY QMS IN THE PRODUCTION AND PROCESSING OF POULTRY MEAT

© Vasilyeva Olesya, senior lecturer of Taxation and Financial Law Department, Russian Timiryazev State Agrarian University
127550, Moscow, Timiryazevskaya st., 49

The article was received on January 17, 2017
This paper proposes a comprehensive methodological approach to the evaluation of the cost-effectiveness and quality of the identifi cation of the share of the cost of quality in the cost of fi nished poultry products.

Abstract. One of the priorities to formulate a strategy to improve the quality of food products in the Russian Federation until 2030 is the improvement and development of the methodological framework for the assessment of compliance indicators of product quality in terms of their compliance with the objectives of the acquisition and the claimed consumer properties, formulations, specifi cations and others. The article offers an assessment quality indicators of competitiveness for each product using lead regulatory, consumer and production cost and non-ad valorem rates of economic competitiveness.
The object of the study is the enterprise for production and processing of poultry meat. In this context, evaluating economic performance Competitiveness is necessary, fi rst of all start from the recognition of the quality category of independent accounting entity.
According to the author, a methodical approach to assessing the eff ectiveness of the cost of quality in SMC should be formed primarily on the basis of the totality of the above indicators. Accordingly, to solve this problem are encouraged to use a multifaceted approach system consisting of several stages.
It was concluded that the most eff ective for accounting and information support of the JMC to implement this technique in conjunction with the formation of the accounting system «1C: Enterprise» valuation loss of quality risk values within manufacturing at all stages of the business processes of the planned cost.
Use of information obtained on the basis of the developed technique VNIIPP determine the competitiveness of products from poultry and improved and adapted by the author to assess the eff ectiveness of the QMS operation to the evaluation of the quality of products in terms of value will allow the directors of companies quickly adjust its production investment program to fully meet the demand for poultry meat and products thereof, to optimize the range and improve the quality of products.

Keywords: assessment; costs; accounting and information support; quality; products of meat poultry; efficiency; competitiveness.