Бухучёт в сельском хозяйстве №11

Бухучёт в сельском хозяйстве №11

Электронная версия

1156.00 руб.
УДК 657.47

НОВЫЕ МЕТОДЫ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА

© Алборов Ролик Архипович, д-р экон. наук, профессор, зав. кафедрой бухгалтерского учета, финансов и аудита, ФГБОУ ВО «Ижевская ГСХА»
426069, Ижевск, ул. Студенческая, д. 11
© Хоружий Людмила Ивановна, д-р экон. наук, профессор кафедры бухгалтерского учета, РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева
127550, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49, корп. 2
© Концевой Григорий Роланович, канд. экон. наук, доцент кафедры бухгалтерского учета, финансов и аудита, ФГБОУ ВО «Ижевская ГСХА»
426069, Ижевск, ул. Студенческая, д. 11

Статья поступила 29 августа 2017 года
В статье рассматриваются организационные и методические аспекты бухгалтерского управленческого учета как информационной базы исчисления себестоимости продукции и управления эффективностью использования производственного потенциала в молочном скотоводстве. Предложены новые методы исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства, которые позволяют анализировать окупаемость затрат, наиболее объективно оценивать эффективность производства и продажи продукции данной подотрасли животноводства.

Реферат. В себестоимости продукции молочного скотоводства проявляются влияние всех основных факторов производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственной организации и эффективность использования ее материальных, биологических, трудовых и финансовых ресурсов в данной подотрасли животноводства. Себестоимость показывает, во что обходится для сельскохозяйственной организации производство молока, приплода и побочной продукции. В молочном скотоводстве от уровня себестоимости полученной продукции зависит прибыльность ее производства и продажи в сельскохозяйственных организациях. В связи с этим в системе внутреннего менеджмента сельскохозяйственных организаций актуальными становятся вопросы научно обоснованного определения объектов калькуляции, калькуляционных единиц, калькуляционного периода и выбора метода исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства. Исходя из этого предложено считать объектами калькуляции молочный скот, виды полученной продукции (молоко, приплод), а калькуляционными единицами — одну голову молочного стада, одну голову приплода и 1 ц молока.
Для установления калькуляционных периодов рекомендовано управленческий учет затрат в молочном скотоводстве вести по временным периодам (зимний, летний, осенний) отчетного года. Для научно обоснованного исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства рекомендуется использовать один из пяти разработанных методов калькулирования: пропорциональный метод; метод исключения из затрат стоимости сопряженной и побочной продукции; коэффициентный метод; метод отнесения затрат в соответствии с расходом обменной энергии кормов; метод распределения затрат на молоко и приплод исходя из содержания в них энергии. Вопрос о выборе метода калькуляции себестоимости продукции молочного скотоводства должен решаться в каждой организации самостоятельно в зависимости от принятой модели управленческого учета, информационных потребностей внутреннего менеджмента для оценки запасов (молока, приплода) в учете и отчетности, проведения анализа окупаемости производственных затрат и оптимизации продажных цен на молоко, а также принятых производственно-финансовых стратегий развития и поставленной перед системой управления стратегической цели повышения эффективности производства продукции в данной подотрасли животноводства.

Ключевые слова: затраты на производство; молочное скотоводство; калькуляция себестоимости; обменная энергия; способы распределения затрат.

NEW METHODS OF COST CALCULATION PRODUCTION OF DAIRY CATTLE BREEDING

© Alborov Rolik, Dr. of Economics, Professor, head the Department of accounting, Finance and audit, Izhevsk state agricultural Academy
426069, Izhevsk, Studencheskaya St., 11
© Khoruzhii Lyudmila, Dr. of Economics, Professor of the Department of accounting, Russian State Agrarian University — Moscow Timiryazev Agricultural Academy
127550, Moscow, Timiryazevskaya St., 49, building 2
© Kontsevoy Gregory, PhD of Economics, associate Professor Department of accounting, Finance and auditing, Izhevsk state agricultural Academy
426069, Izhevsk, Studencheskaya St., 11

The article was received on August 29, 2017
The article examines the organizational and methodological aspects of accounting, managerial accounting as information base for calculating the cost of production and management effi ciency of utilization of production potential in dairy cattle. New methods of calculating the cost of production of dairy cattle that allow you to analyze the return on investment, the most objectively evaluate the eff ectiveness of the production and sale of products of the sub-sector of animal husbandry.

Summary. In the cost of production of dairy cattle is affected by all main factors of production-fi nancial activity of agricultural organizations and efficiency in the use of its material, biological, human and financial resources of this sub-sector of animal husbandry. The cost shows how much it costs for farm organization, milk production, off spring and by-products. In dairy cattle from the cost of the resulting product depends on the profi tability of its production and sales in the agricultural organizations. In this regard, in the system of internal management of the agricultural organizations relevant questions scientifi cally-based defi nitions of the calculation objects, the tracing-translational units, calculation period and method of calculating the cost of production of dairy cattle. On this basis proposed that the objects of calculation of dairy cattle, the types of obtained products (milk, off spring), and imputed units — one head of dairy cattle, one head of off spring and 1 C milk.
To establish calculation periods recommended by the managerial cost accounting in dairy cattle lead to temporary periods (winter, summer, autumn) of the year. For scientifi cally-based calculation of product costs of dairy cattle breeding it is recommended to use one of the fi ve developed methods of calculation: proportional method; method of exclusion from cost cost of the conjugate and by-products; coeffi cient method; method of allocation of costs in accordance with the consumption of metabolizable energy of feed; method of cost allocation for milk and off spring, based on the content of energy. The question of which method of calculation of cost of production of dairy cattle needs to be addressed in each organization independently, depending on the adopted model of management accounting information needs of internal management to inventory valuation (milk, off spring) in accounting, the analysis of recoupment of production costs and optimization of selling prices of milk and adopted industrial and fi nancial development strategies and put before the management system the strategic goal of improving the effi ciency of production in this sub-sector of animal husbandry.

Keywords: production costs; dairy cattle; costing; exchange energy; methods of cost allocation.

УДК 657.1.012.1:045

УЧЕТ ИЗЛИШНЕ НАЧИСЛЕННОЙ И ВЫПЛАЧЕННОЙ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ

© Евграфова Людмила Владимировна, канд. экон. наук, доцент кафедры бухгалтерского учета, РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева
127550, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49

Статья поступила 25 августа 2017 года
В статье излагаются особенности отражения в бухгалтерском и налоговом учете возврата излишне выплаченной работнику заработной платы или возможности списания данных задолженностей с баланса организации.

Ключевые слова: заработная плата; задолженность сотрудника; счетная ошибка; вина работника; материальная ответственность.

ACCOUNT FOR OUTSTANDING AND PAID EARNINGS

© Evgrafova Lyudmila, PhD of Economics, Associate Professor, Department of Accounting, Russian State Agrarian University — Moscow Timiryazev Agricultural Academy
127550, Moscow, Timiryazevskaya St., 49

The article was received on August 25, 2017
The article outlines the features of reflection in accounting and tax accounting of refund of excessively paid to the employee wages or the possibility of writing off of these debts from the balance of the organization.

Keywords: wages; debts of the employee; the accounting error; the fault of the employee; a liability.

УДК 657.1

ОСОБЕННОСТИ УЧЕТА И СОСТАВЛЕНИЯ ВСТУПИТЕЛЬНОЙ БУХГАЛТЕРСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ В ПЕРИОД РЕОРГАНИЗАЦИИ В ФОРМЕ СЛИЯНИЯ

© Харчева Ирина Владимировна, канд. экон. наук, доцент, декан факультета экономики и финансов, РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева
127550, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49
Е-mail: buh@timacad.ru
© Постникова Дарья Дмитриевна, ассистент кафедры «Бухгалтерский учет», РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева
127550, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49
Е-mail: buh@timacad.ru

Статья поступила 10 сентября 2017 года
В статье рассмотрены особенности учета и составления вступительной бухгалтерской отчетности в период реорганизации в форме слияния.

Ключевые слова: реорганизация; слияние; заключительная бухгалтерская отчетность; вступительная бухгалтерская отчетность.

FEATURES OF ACCOUNTING AND PREPARATION OF OPENING FINANCIAL STATEMENTS IN THE PERIOD OF REORGANIZATION IN THE FORM MERGER

© Kharcheva Irina, PhD of Economics, Associate Professor, Dean of the Faculty of Economics and Finance, Russian State Agrarian University — Moscow Timiryazev Agricultural Academy
127550, Moscow, Timiryazevskaya St., 49
© Postnikova Daria, assistant of the Department of Accounting, Russian State Agrarian University — Moscow Timiryazev Agricultural Academy
127550, Moscow, Timiryazevskaya St., 49

The article was received on September 10, 2017
In the article the features of accounting and preparation of opening financial statements in the period of reorganization in the form merger.

Keywords: dissolution; merging; final accounting; introductory accounting.

УДК 657.6 (470+571) (100)

СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ТРЕБОВАНИЙ К УЧЕТУ ДОХОДОВ В РОССИЙСКОЙ И МЕЖДУНАРОДНОЙ ПРАКТИКЕ

© Ромадикова Виктория Михайловна, канд. экон. наук, доцент, и. о. декана факультета управления и права, Калмыцкий государственный университет им. Б. Б. Городовикова
г. Элиста, ул. Пушкина, д. 11
© Джикия Мери Константиновна, студентка факультета международных экономических отношений, Финансовый университет при Правительстве РФ
127434, Москва, Ленинградский просп., д. 49

Статья поступила 21 августа 2017 года
В статье проанализированы основные требования к учету доходов и отражению их в финансовой отчетности в российской и международной практике, дано сравнение определения и классификации доходов, сущности доходов от обычных видов деятельности и прочих доходов, критериев признания доходов в методических рекомендациях по бухгалтерскому учету доходов, расходов и финансовых результатов сельскохозяйственных организаций и Концептуальных основ финансовой отчетности.

Ключевые слова: доходы; финансовая отчетность; международные стандарты финансовой отчетности; национальные стандарты бухгалтерского учета.

COMPARATIVE ANALYSIS OF THE MAIN REQUIREMENTS TO THE ACCOUNTING OF INCOME IN THE RUSSIAN AND INTERNATIONAL PRACTICE

© Romadikova Victoria, PhD of Economics, associate Professor, acting Dean of the faculty management and law, Kalmyk state University named B. B. Gorodovikov
Elista, Pushkina St., 11
© Dzhikiya Meri, student of the Faculty of International Economic Relations, Financial University under the Government of the Russian Federation
127434, Moscow, Leningradsky av., 49

The article was received on 21 August, 2017
The article analyzes the main requirements to the accounting of income and their reflection in fi nancial statements in the Russian and international practice, this comparison of the defi nition and classifi cation of income, entity revenues from ordinary activities and other income recognition criteria income in methodical recommendations on accounting of incomes, costs and financial results of agricultural organizations and a Conceptual framework for financial reporting.

Keywords: income; financial reporting; international financial reporting standards; national accounting standards.

УДК 657.1

ОРГАНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ ВНУТРЕННЕГО КОНТРОЛЯ ЗА ЗАТРАТАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ

© Полунина Юлия Александровна, бухгалтер, ООО «Ричтрейд»
121248, Москва, Кутузовский просп., д. 12/2

В статье раскрываются цели и задачи системы внутреннего контроля затрат, объекты, субъекты контроля, описываются контрольные процедуры за операциями признания затрат.

Ключевые слова: система внутреннего контроля; затраты; контрольные процедуры; операция; контролирующее лицо.

ORGANIZATION OF INTERNAL CONTROL OVER COSTS OF THE ENTERPRISE

© Polunina Yuliya, accountant, OOO «Richtreyd»
121248, Moscow, Kutuzovsky prosp., 12/2

The article reveals the goals and objectives of the internal control system of costs, objects, subjects of control, describes the control procedures for cost recognition.

Keywords: internal control system; costs; control procedures; performance; control person.

УДК 311.2:63

СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕСУРСНОГО ПОТЕНЦИАЛА СЕЛЬХОЗПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ (ПО ДАННЫМ ВСХП-2006 И ВСХП-2016)

© Баутин Владимир Моисеевич, академик РАН, д-р экон. наук, профессор кафедры управления, РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева
127434, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49
© Уколова Анна Владимировна, канд. экон. наук, заведующая кафедрой статистики и эконометрики, РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева
127434, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49
© Романцева Юлия Николаевна, канд. экон. наук, доцент кафедры статистики и эконометрики, РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева
127434, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49

Статья поступила 25 августа 2017 года
В статье проведен сравнительный анализ ресурсного потенциала сельского хозяйства России (размеры земельных, трудовых ресурсов, площади и структура посевов и поголовья животных) по данным ВСХП-2006 и ВСХП-2016, определены основные структурные сдвиги по категориям хозяйств.

Ключевые слова: сельскохозяйственная перепись; ресурсный потенциал; категории хозяйств; структурные сдвиги.

STATISTICAL EVALUATION OF RESOURCE POTENTIAL OF FARMERS (ACCORDING TO THE DATA OF 2006 AND 2016 RUSSIAN AGRICULTURAL CENSUSES)

© Bautin Vladimir, Academy, Member of RAS, Dr. of Economics, Professor of the Department of Management, Russian State Agrarian University — Moscow Timiryazev Agricultural Academy
127550, Moscow, Timiryazevskaya St., 49
© Ukolova Anna, PhD of Economics, Head of the Department of Statistics and Econometrics, Russian State Agrarian University — Moscow Timiryazev Agricultural Academy
127550, Moscow, Timiryazevskaya St., 49
© Romantseva Yulia, PhD of Economics, Associate professor of the Department of Statistics and Econometrics, Russian State Agrarian University — Moscow Timiryazev Agricultural Academy
127550, Moscow, Timiryazevskaya St., 49

The article was received on August 25, 2017
The article is devoted to the comparative analysis of the resource potential of Russian agriculture (size of land resources and labour force, acreage, structure of sowing and livestock) according to the data of 2006 and 2016 Russian agricultural censuses. The main structural changes in the categories of farms were identified.

Keywords: agricultural census; resource potential; farm categories; structural changes.

УДК 657.631

АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ИНТЕРПРЕТАЦИИ НЕКОТОРЫХ ПОЛОЖЕНИЙ МСФО 41 «СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО»

© Шадрина Маргарита Александровна, канд. экон. наук, доцент, заведующая кафедрой налогообложения и финансового права, РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева
127434, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49
© Степаненко Елена Ивановна, д-р экон. наук, профессор кафедры бухгалтерского учета, РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева
127434, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49
E-mail: sti@mail.com

Статья посвящена проблемам интерпретации некоторых положений IAS 41 «Сельское хозяйство» и необходимости внедрения в отечественную учетную практику аналогичного стандарта. Автором рассмотрены подходы для расширенного толкования понятия «биологический актив» с учетом современных технологий, применяемых в сельском хозяйстве. Предложен подход к определению справедливой стоимости методом дисконтирования денежных потоков, основанный на нескольких сценариях.

Ключевые слова: биологические активы; МСФО 41 «Сельское хозяйство»; подходы к определению справедливой стоимости; метод дисконтированных денежных потоков.

TOPICAL ISSUES OF INTERPRETATION OF CERTAIN PROVISIONS OF IAS 41 «AGRICULTURE»

© Shadrina Margarita, PhD of Economics, associate Professor, head of the Department of taxation and Finance, Russian State Agrarian University — Moscow Timiryazev Agricultural Academy
127434, Moscow, Timiryazevskaya St., 49
© Stepanenko Elena, Dr. of Economics, Professor, Department of Accounting, Russian State Agrarian University — Moscow Timiryazev Agricultural Academy
127434, Moscow, Timiryazevskaya St., 49
E-mail: sti@mail.com

The paper is devoted to the problems of interpretation of certain defi nitions of IAS 41 «Agriculture» and the need to introduce a similar standard into the Russian accounting practice. The author examines the approach es to the formation of professional judgments for an expanded interpretation of the term «biological asset», taking into account modern technologies used in agriculture. The author also suggests an approach to determining fair value by the method of discounting cash fl ows, based on several scenarios.

Keywords: biological assets; IAS 41 «Agriculture»; approaches to determining fair value; discounted cash flow method.