Агробизнес: экономика-оборудование-технологии №11

Агробизнес: экономика-оборудование-технологии №11

Перспективы развития российского рыбохозяйственного комплекса и обеспечение россиян качественной рыбной продукцией

В материале идет речь о мерах стимулирования производства рыбной продукции, потенциале аквакультуры, решении инфраструктурных проблем отрасли, а также о влиянии на отечественный рыбный рынок ограничений на ввоз продукции из стран, которые ввели или поддержали санкции против России. Затронуты вопросы освоения квот российскими рыбаками и другие аспекты деятельности одной из важнейших отраслей.

Александр Фомин, президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ): «У нас есть 2–3 месяца для того, чтобы разработать схему импортозамещения»

«Консолидированного давления на Россию нет и не будет»


О том, что же будет на прилавках в магазинах, кому выгодны ответные российские санкции и чего на самом деле нужно опасаться аграриям, рассказал генеральный директор Аналитического центра «СовЭкон» Андрей Евгеньевич Сизов.

Даже после вступления в ВТО российский АПК показал рост производства сельхозпродукции

Руководитель группы компаний «Запагромаш» и «ИНТЕХ» Федюкович Анатолий Николаевич рассказал на Российском агротехническом форуме о необходимых действиях отечественных производителей сельхозтехники в условиях глобальной конкуренции

О проблеме продовольственной безопасности населения Чувашской Республики

П. Табаков, А. Табаков, И. Яранцев


Приведены данные по диспаритету цен, производства и потребления продуктов питания, а также все основные факторы сельского хозяйства, влияющие на производство сельхозпродукции. Указаны рекомендации по решению продовольственной безопасности.

Продовольственная безопасность в России: мониторинг, тенденции и угрозы (окончание)

Продовольственная безопасность существует тогда, когда все люди в любое время имеют физический и экономический доступ к достаточному количеству безопасной и питательной пищи, позволяющей удовлетворять их пищевые потребности и предпочтения для ведения активного и здорового образа жизни. Всемирный продовольственный саммит, Рим, 1996.

Трехсторонняя торговля живой птицей в системе Таможенного союза

А. Киладзе


Единое экономическое пространство, сформированное в рамках Таможенного союза, объединившего усилия России, Белоруссии и Казахстана, подразумевает активную экспортно-импортную торговлю внутри данного интеграционного объединения, что существенным образом усиливает его внутренний потенциал, позволяющий в некоторой степени наладить внутренние поставки сельхозпродукции в автономном режиме, минимизировав обращение к третьим странам.

Почем нынче поддержка орловских фермеров?

Е. Тимеева


Коротеев Владимир Ильич, руководитель Департамента сельского хозяйства Орловской области: «В настоящее время отрасль стала работать в условиях обострившейся конкуренции в связи со вступлением России в ВТО»

Философия фермера: со своего пенька

А. Константинова


В условиях современной жизни человечество скучает по природе, по всему натуральному. Мы все больше говорим о биологически чистых продуктах, а производители все чаще ставят маркировки «эко». Но по-настоящему экологический чистый продукт — товар штучный. Его производят не на больших агрофабриках, а в маленьких фермерских хозяйствах. И технология на таких производствах очень часто тесно переплетена с философией. Жизненной позицией, когда качество и польза в системе ценностей стоят намного выше прибыли. Как выживают и развиваются эти небольшие хозяйства? Есть ли у них будущее? Мы отыскали в Белгородской области фермеров, которые гармонично соседствуют с холдингами и реализуют совместные проекты с областной администрацией.

Безземельная технология — гарантия получения качественной продукции

О том, как развивается данная отрасль в Волгоградской области, какие новые возможности таятся в сложившейся экономической ситуации, какую поддержку аграрии могут получить от Агентства стратегических инициатив и что еще требуется в целях создания «тепличных» условий для тепличного хозяйства, мы беседуем с генеральным директором ООО «Агрокомплекс Волжский» Зыковым Вячеславом Константиновичем.

Звезда Интернета фермер Джастас Уолкер: «Я знаю, как поднять сельское хозяйство»

Американец Джастас Уолкер организовал фермерское хозяйство в одном из сел Красноярского края. В сибирской глубинке уроженец штата Канзас вместе с супругой Ребеккой и двумя детьми живет уже 20 лет. Сначала Уолкер занимался лесозаготовкой, но потом решил, что выгоднее открыть козью ферму. Под огород и пастбище он расчистил место, где раньше была деревенская свалка. Как поднять сельское хозяйство в России, Джастас Уолкер рассказал пресс-секретарю Российского агротехнического форума.

Эффективные технологии для аграрного строительства

Одной из основных задач Государственной программы развития сельского хозяйства на 2013–2020 гг. является стимулирование роста производства сельхозпродукции. Наращивание производственных мощностей в этой сфере во многом зависит от эффективной работы животноводческих комплексов и птицефабрик, которых на данный момент катастрофически не хватает. Таким образом, дальнейший рост невозможен без строительства новых высокопроизводительных объектов сельскохозяйственной промышленности. В свете данной проблемы вопросы, связанные с разработкой и применением специальных строительных технологий для сельского хозяйства, приобретают особую актуальность.

Качество свинины в зависимости от факторов транспортировки

О. Базанова, Н. Лушников


В статье показаны основные дефекты мяса, полученные в ходе транспортировки свиней. Главная цель транспортирования — доставка животных от места откорма до пункта промышленной переработки с минимальными потерями не только массы, но и уменьшение количества дефектов, ухудшающих качество мясного сырья. На основе изученных материалов выявлены причины возникновения этих дефектов, а именно нарушение правил транспортировки животных. Важно сводить к минимуму появление дефектов, травм, получаемых животными в пути следования, и снизить стрессовое состояние, что повысит качество мяса для реализации населению.

НОВЫЙ ОТКРЫТЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Е. Юрков


Лекция 7.
Проблемы ценообразования на этапах движения агропродовольственных товаров от сельхозтоваропроизводителя до прилавка