Агробизнес: экономика-оборудование-технологии №1-2

Агробизнес: экономика-оборудование-технологии №1-2

Электронная версия

959.00 руб.
Молочная индустрия: как выжить и сохранить планку качества, не будучи монополистом

Н. Максимов


О том, с какими проблемами приходится сталкиваться независимым игрокам молочного рынка, рассказывает А. Козлов, генеральный директор ЗАО «Завод стерилизованного молока «Можайский».

Новые подходы к выращиванию высокопродуктивных коров

И. Суслова, Л. Смирнова


Проведено обобщение опыта работы СХПК «Племзавод Майский» по выращиванию ремонтного молодняка с целью получения высокопродуктивных молочных коров. Убедительно доказано, что внедрение инновационных подходов при организации кормления ремонтных телок позволяет обеспечить рост и развитие молодняка в соответствии с мировыми стандартами.

Маркетинговое планирование программ сбыта и продвижения рыбопродукции

В. Черемисин


Одной из распространенных категорий современной экономики является маркетинг, важное место в котором занимают сбыт и продвижение. Разработка программ сбыта и продвижения актуальна для предприятий рыбохозяйственной отрасли, так как способствует повышению эффективности функционирования рынка рыбной продукции и морепродуктов.

Возделывание почвы по системе no-till

Е. Ефремова


Прямой посев — это абсолютно новая система земледелия. В статье идет речь о методике применения прямого посева, о плюсах и минусах данной технологии, мировой практике ее внедрения.

Занятость и безработица населения в сфере аграрного туризма

В. Абряндина


В статье дано современное положение занятости и безработицы сельского населения, обоснована необходимость создания условий развития альтернативной занятости на сельских территориях в целях стабильного социально-экономического развития сельских территорий.

Рыбоводно-биологические основы подращивания личинок различных видов карповых рыб

Т. Кожокару, В. Ульянов, П. Дерменжи


Разработан, внедрен и введен в производственном масштабе метод разведения личинки карповых рыб (карпа, белого и пестрого толстолобика, белого амура) с 3–4-х по 15–18-е сутки.

Лечение диспепсии телят в СХПК «Рассветовский» Алатырского района ЧР

О. Апраксина, Е. Кузнецова, В. Кузнецов


Лечение диспепсии телят в СХПК «Рассветовский» Алатырского района ЧР В работе представлены результаты лечения телят в производственных условиях. При сравнительном лечении телят препаратами ЯП-2, гемолизатом восстановление организма телят происходило быстрее, чем при применении бициллина-3, что свидетельствует об активности препаратов и возможности использования их для лечения и профилактики желудочно-кишечных заболеваний. Применение препарата ЯП-2 оказывало наилучшее влияние на прирост массы тела (на 36,7 % выше по сравнению с контрольными животными).

Лечение острых желудочно-кишечных болезней телят

С. Абдулмагомедов, Р. Нуратинов, Р. Бакриева, А. Алиев


Авторы предложили новый, высокоэффективный комплексный препарат для лечения диарей, вызванных ассоциацией простейших с патогенными энтобактериями. Применение препарата способствует полному выздоровлению больных телят за короткие сроки.

Влияние нанокапсулированного биологически активного препарата на ремонтных свинок

О. Сеин, В. Чернов, Д. Сеин


Установлено, что нанокапсулированный препарат «ВетСел» оказывает положительное влияние на физиологическое состояние ремонтных свинок — повышает воспроизводительные качества и среднесуточные приросты массы тела. Препарат «ВетСел» рекомендуется к использованию при выращивании ремонтного молодняка свиней.

Методика установления норм в свиноводстве

А. Ханова


В статье на условных примерах рассмотрен процесс установления норм обслуживания свиней на основе нормативов времени, что непременно поможет специалисту.

Отсутствие СИЗ — причина гибели работника в ОАО «Островагропромсервис»

В. Орлов


Задача обеспечения работников АПК предусмотренными нормами средствами индивидуальной защиты является одной из основных обязанностей (ст. 212, 221 ТК РФ) работодателей. Однако очень часто они забывают о необходимости обязательного использования СИЗ, за что им приходится расплачиваться своим здоровьем и даже жизнью.

Использование контент-анализа должностных инструкций в сельскохозяйственном производстве — веление времени

Е. Непомнящий

Перевозка плодов томатов салатных и деликатесных сортов

Т. Санникова, В. Мачулкина, Ю. Авдеев,
А. Авдеев, О. Кигашпаева, Л. Иванова


Конечное качество продукции при транспортировке зависит от целого ряда факторов: степени зрелости плодов томатов, сортовых особенностей, календарных сроков уборки, температурных условий, а также от типа тары и вида транспортировки. Разработанный метод вкладышной упаковки позволяет сохранить стандартность до 97 % после 72 ч транспортирования томатов.

Влияние упаковки на сохранение качества соленой атлантической сельди

Е. Поротикова, О. Семенович, Б. Нехамкин


Авторы исследовали влияние упаковки соленой атлантической сельди в воздушной среде, вакууме, модифицированной газовой среде (МГС) и в воздушной среде с поглотителем кислорода. В качестве МГС использовали смесь углекислого газа и азота в процентном соотношении 40/60. Показано влияние упаковки на изменение качества соленой сельди с массовой долей соли 5–5,5 % при умеренной положительной температуре, которое проявляется в первую очередь в ускорении созревания при использовании МГС, содержащей углекислый газ.

Прогнозирование сроков хранения плодов яблок при отрицательной температуре

С. Авилова, А. Грызунов, Н. Помазкина


Определены критерии прогнозирования сохраняемости плодов яблок в процессе хранения при отрицательных температурах. Установлена взаимосвязь устойчивости плодов к низким температурам с концентрацией растворимых в них веществ.

Влияние продолжительности сервис- периода на молочную продуктивность коров разных генотипов

Н. Костомахин, А. Бакай, Т. Лепёхина


В статье приводятся результаты влияния продолжительности сервис-периода на молочную продуктивность и воспроизводительные качества коров разных генотипов в ЗАО СП «Аксиньино» Московской области. Авторами выявлено, что в условиях хозяйства можно определить животных, способных в конкретных условиях обеспечить высокую продуктивность с сохранением здоровья и нормальной биологической плодовитости.

Продуктивность козлятника восточного в зависимости от срока скашивания

А. Степанов, С. Александрова

Обеспечение животноводства высококачественными кормами в настоящее время является приоритетным направлением его дальнейшего развития. Один из способов решения данной проблемы — возделывание нетрадиционных культур, обладающих высокой кормовой и семенной продуктивностью, адаптивностью к конкретным почвенно-климатическим условиям. Таким растением является козлятник восточный.

Линия производства полножирной экструдированной сои

А. Фоминых, Д. Овчинников


Предложена технология производства полножирной экструдированной сои с использованием шахтного охладителя, что облегчает очистку и обеззараживание оборудования, а также позволяет охлаждать продукт, полученный от нескольких экструдеров, с меньшими энергозатратами.

Новые приемы возделывания овощных культур в системах водосберегающего орошения

В. Бочарников, М. Мещеряков


Авторами статьи определено, что наиболее рациональное распределение поливной воды и максимальная продуктивность растений сладкого перца в условиях Волго-Ахтубинской поймы обеспечиваются поддержанием предполивного порога влажности на уровне 80 % НВ при проведении внутрипочвенных поливов нормой 269 м3/га и капельных — 253 м3/га.

Контроль загрязнений в современных системах машин

А. Малышев


Загрязнения в системе с.-х. машины уменьшают производительность техники за счет снижения эффективности системы. В материале дается обоснование необходимости более строгого контроля над загрязнениями в современных системах машин, в особой мере энергонасыщенной техники, и приводятся основные требования, предъявляемые к чистоте систем в дилерской компании ООО «Цеппелин Русланд».

Информационные возможности финансовой отчетности для расчета платежеспособности организаций АПК

О. Журавлева


В статье анализируется методика оценки платежеспособности организации и диагностики риска банкротства по коэффициенту текущей ликвидности, рассчитанному по данным бухгалтерской (финансовой) отчетности организации.