Главный зоотехник №5

Главный зоотехник №5

Электронная версия

1033.00 руб.
УДК 636.32/.38.082.26:636.051/.052:636.061.8

КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ПОТОМСТВА ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЮЖНОЙ МЯСНОЙ И КАВКАЗСКОЙ ПОРОД ОВЕЦ

В. Абонеев¹,
д-р с.-х. наук, профессор, член-корреспондент РАН
E-mail: aboneev49@mail.ru
В. Марченко², д-р с.-х. наук
Л. Горковенко¹, д-р с.-х. наук
А. Куликова¹, д-р с.-х. наук, профессор
E-mail: skniig@yandex.ru
¹ФГБНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства», г. Краснодар
²ГКУ «Центр племенных ресурсов», г. Ставрополь

Аннотация.
Товарные стада тонкорунных овец нашей страны, сосредоточенные в различных категориях хозяйств, необходимо преобразовать в поголовье животных, производящих мериносовую шерсть хорошего качества и обладающих высокой мясной продуктивностью. Такие качества характерны для новой полутонкорунной мясо-шерстной породы овец – южной мясной. Установлено, что скрещивание баранов-производителей этой породы с тонкорунными матками в товарных стадах увеличивают живую массу помесных ярок после стрижки на 1,6 кг, или 4,7 %, настриг мытой шерсти – на 0,25 кг, или 11,8 %. Помесный молодняк при бонитировке превосходил чистопородных ярок по длине шерсти на 2,1 см, или 20,6 %, по истинной длине шерсти – на 1,4 см, или 10,9 %. Шерсть молодняка, полученного от баранов южной мясной породы, по тонине отнесена к 60 качеству, а у чистопородных – к 64. По прочности шерстного волокна превосходство помесей над чистопородными сверстницами составило 9,8 %, а их шерсть характеризовалась меньшей зоной вымытости и загрязнения штапеля, лучшим качеством жиропота. Разведение помесных животных позволяет дополнительно получить на 1 голову молодняка 199,6 руб. прибыли и увеличить уровень рентабельности на 12,5 %.

Ключевые слова: овцы, кавказская порода, южная мясная порода, скрещивание, шерстная продуктивность, качества шерсти, прибыль, рентабельность.

COMPLEX EVALUATION OF OFFSPRING OF STUD RAMS IN SOUTHERN MEAT AND CAUCASIAN SHEEP BREEDS

V. Aboneev¹, V. Marchenko², L. Gorkovenko¹, A. Kulikova¹

¹North Caucasus Scientifi c and Research Institute of animal husbandry, Krasnodar city
²Center of breeding resources, Stavropol city

Summary. Commercial flocks of fine-wool sheep of our country are concentrated in different categories of farms; it is necessary to convert them to animals producing good quality of Merino wool and has high meat productivity. Such qualities characteristic are for new meat-wool breed of sheep Southern meat. It has been established that crossbreeding of stud rams of this breed with fine-wool ewes in commercial flocks allowed to increase of live weight of the crossbred yearling ewes after shearing by 1,6 kg or 4,7 %, hog-fleece by 0,25 kg or 11,8 %. Crossbred young sheep when judging was superior to purebred yearling ewes in the length of crimped fiber by 2,1 cm or 20,6 %, in the length of stretched fiber by 1,4 cm or 10,9 %. The wool of the young animals received from sheep of South meat breed, in fineness related to 60 quality, purebred to 64. On the strength of the wool fiber the superiority of crossbreds over purebred herdmates was 9,8 %, and their wool has been characterized by a smaller area of washing and contamination of the staple, the best quality of wool yolk. Breeding of crossbreds allow to get additional profi t per 1 head of young sheep 199,6 RUB, and to increase profi tability by 12,5 %.

Keywords:
sheep, Caucasian breed, Southern meat breed, crossbreeding, wool productivity, wool quality, profit, profitability.

УДК 636.39.034:636.393.9:636.082

СЕЛЕКЦИОННО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КОЗ ЗААНЕНСКОЙ ПОРОДЫ

Н. Татаркина,
д-р с.-х. наук, профессор
М. Свяженина, д-р с.-х. наук, доцент
Е. Пономарева, канд. с.-х. наук, доцент
ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»
E-mail: texnolzoo@mail.ru

Аннотация. Молочное козоводство является перспективной отраслью животноводства, что основано на биологических особенностях коз и широких возможностях их разведения не только в хозяйствах населения, но и в условиях фермерских хозяйств, промышленных предприятий. Изучены селекционно-генетические показатели коз зааненской породы с целью получения наиболее продуктивного племенного материала. В ходе проведенных исследований были выявлены величины основных селекционно-генетических показателей стада коз зааненской породы в К(Ф) Х «Кизеров» Омутинского района Тюменской области. Коэффициенты изменчивости показателей молочной продуктивности указывают на разнородность стада по массовой доле жира (20,5 %) и массовой доле белка (26,9 %). Коэффициенты повторяемости продуктивных показателей дают возможность проводить отбор животных в племенное ядро по результатам первой лактации. Данные, полученные в результате расчета связей показателей молочной продуктивности между собой, как генотипических, так и фенотипических, указывают на возможность отбора по жирномолочности и белковомолочности. Предлагаемые требования для отбора в племенную часть стада для молодых козочек по удою за 240 сут лактации составляют 455 кг. Изучение корреляции экстерьерных показателей и удоя за лактацию указывает на необходимость отбора животных наиболее крупных костистых с объемистой грудной клеткой, что будет способствовать получению не только крепкого хорошо развитого молодняка, но и высокопродуктивных животных.

Ключевые слова: молочное козоводство, зааненская порода, молочная продуктивность, молочный жир, молочный белок, селекционные показатели, племенное ядро.

BREEDING AND GENETIC INDICATORS OF GOATS OF SAANEN BREED

N. Tatarkina, M. Svyazhenina, E. Ponomaryeva
State Agrarian University of Northern Trans-Urals

Summary.
Dairy goat breeding is a promising branch of animal husbandry that is based on the biological characteristics of goats and their wide possibilities of their breeding not only in household farms, but also in conditions of Peasant Farm Enterprises and industrial enterprises. The breeding and genetic parameters of goats Saanen breed have been studied with the objective of obtaining the most productive breeding material. In the course of the study the value of the general breeding and genetic parameters of the herd of goats of Saanen breed in Peasant Farm Enterprise «Kizerov» of the Omutinsky district of the Tyumen region has been revealed. The coefficients of variability of indices of milk productivity indicate the heterogeneity of the herd on the mass fraction of fat (20,5 %) and the mass fraction of protein (26,9 %). Coefficients of repeatability productive parameters allow to select of animals in breeding nucleus by the results of the first lactation. The data obtained in the result of calculation of correlations of indices of milk productivity among themselves as genotypic and phenotypic, indicate the possibility of selection for the mass fraction of fat and the mass fraction of protein. The proposed requirement for selection in the breeding nucleus of the herd of young goats is for the yield of milk for 240 days of lactation not less than 455 kg. The study the correlation of exterior indicators and milk yield per lactation shows to the need of selection of the largest of animals with large bony rib cage, which will contribute not only to strong, well developed young animals, but highly productive animals as well.

Keywords: dairy goat breeding, Saanen breed, milk productivity, milk fat, milk protein, selection indicators, breeding nucleus.

УДК 636.2.082.23/.25:636.2.034

ОЦЕНКА ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ КОРОВ НОВЫХ ЗАВОДСКИХ СЕМЕЙСТВ КОСТРОМСКОЙ ПОРОДЫ

Н. Баранова,
д-р с.-х. наук, доцент
E-mаil: baranova-ns2@yandex.ru
А. Баранов, д-р биол. наук
И. Подречнева, аспирант
E-mаil: irina-podrechneva017@rambler.ru
ФГБОУ ВО «Костромская государственная сельскохозяйственная академия», п. Караваево, Костромская область
О. Горкин, исполнительный директор
E-mаil: info@zavodkrs.ru
ОАО «Племзавод «Караваево», Костромская область

Аннотация. Костромская порода – одна из лучших пород, разводимых на территории Российской Федерации. Для повышения результативности селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве, кроме разведения по линиям, необходимо вести работу с маточными семействами. В статье приведен анализ молочной продуктивности родоначальниц новых заводских и генеалогических семейств. Установлено, что родоначальницы новых заводских семейств обладают высоким генетическим потенциалом как по молочной продуктивности, так и по срокам хозяйственного использования. Средний возраст первого отела животных новых заводских семейств составляет 31 мес при живой массе 564 кг, что соответствует средним показателям в племенных хозяйствах по костромской породе. Коровы новых заводских семейств превосходят среднее значение продуктивности по стаду по 1-й лактации на 827,0 кг молока (Р0,001), а по 3-й и старше – на 818,0 кг (Р0,001). В заводских семействах количество высокопродуктивных животных составляет 41,9 % и варьирует от 20,0 % в семействе Лимонной 1014 до 70,8 % – в семействе Армы 1790. Средний срок хозяйственного использования коров заводских семейств составляет 4,9 отелов и изменяется от 3,5 отелов в семействе Ухи 3890 до 6,0 отелов – в семействе Шубки 205. Проведенные исследования доказывают необходимость постоянной работы с маточными семействами и свидетельствуют о высоком генетическом потенциале животных новых заводских семейств по скороспелости, молочной продуктивности и срокам хозяйственного использования.

Ключевые слова: костромская порода, родоначальницы семейств, заводские семейства, отел, молочная продуктивность, срок хозяйственного использования коров.

THE EVALUATION OF PRODUCTIVE TRAITS OF COWS OF NEW BREEDING FAMILIES IN KOSTROMA BREED

N. Baranova, A. Baranov, I. Podrechneva
Kostroma State Agricultural Academy
O. Gorkin
Pedigree Farm «Karavaevo», the Kostroma region

Summary. Kostroma breed is one of the best breeds, bred on the territory of the Russian Federation. For improving the effectiveness of selection and breeding work in dairy cattle in addition to breeding of breeding lines, it is necessary to work with maternal families. The analysis of milk productivity of the ancestors of new breeding and genealogical families has been given in the article. It has been established that the ancestors of new breeding families have a high genetic potential such for milk productivity as and in terms of economic use. The average age at first calving animals of new breeding families is 31 months with live weight 564 kg, which corresponds to the average value in breeding farms of Kostroma breed. Cows of new breeding families exceed the average value of the productivity of the herd in the 1st lactation on 827,0 kg of milk (P < 0,001), and 3rd and over – 818,0 kg (P < 0,001). In breeding families number of highly productive animals is 41,9 % and varies from 20,0 % in the family of Lemonnaya 1014 to 70,8 % in family of Arma 1790. The average longevity of economic use of cows breeding families is 4,9 calving and changes from 3,5 calving in the family of Ukha 3890 to 6.0 calving in family of Shubka 205. Studies show the need for ongoing work with maternal families and indicate about high genetic potential of animals of new breeding families by early maturation, milk productivity and the terms of economic use.

Keywords: Kostroma breed, the ancestors of families, breeding families, calving, milk productivity, term of economic use of cows.

УДК 636.2.034:636.082.25:636.082.4:636.271

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА КОРОВ РАЗНЫХ ЛИНИЙ В ПЛЕМЕННЫХ ХОЗЯЙСТВАХ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ

Н. Костомахин,
д-р биол. наук, профессор
E-mail: kostomakhin@mail.ru
О. Воронкова, соискатель
М. Габедава, соискатель
ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К. А. Тимирязева»
Т. Пимкина, канд. с.-х. наук
Калужский филиал ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К. А. Тимирязева»

Аннотация. Одним из основных факторов интенсификации молочного скотоводства в современных условиях является целенаправленная племенная работа с районированными породами скота. Наиболее эффективным методом совершенствования существующих пород, по утверждению ряда ученых, является разведение по линиям. В статье представлен анализ молочной продуктивности и воспроизводительных качеств полновозрастных коров разных линий в племенных заводах и репродукторах Калужской области. Установлено, что линейное происхождение коров оказало влияние на их молочную продуктивность и воспроизводительную функцию. Наиболее обильномолочными были коровы линии Рефлекшн Соверинг 198998, но, в то же время, они оказались менее жирномолочными в сравнении с их холмогорскими сверстницами, разница в массовой доле жира составила 0,1 %, но по выходу молочного жира они на 15,6 кг (P < 0,001) превосходили холмогорских сверстниц. Содержание белка в молоке коров линии Рефлекшн Соверинг 198998 также оказалась достоверно ниже, чем у сверстниц, хотя по выходу молочного белка существенных различий не установлено. Наименьшим количеством осеменений на одно оплодотворение (кратность осеменений) характеризовались коровы линии Рефлекшн Соверинг 198998. Так, кратность их осеменения была достоверно ниже аналогичного показателя коров линий Вис Бэк Айдиал 1013415 и Монтвик Чифтейн 95679 на 1,1 и 0,7 (P < 0,001). Животные линии Рефлекшн Соверинг 198998 имели более высокие удои молока и выход молочного жира по сравнению со сверстницами из других линий и в целом по породе, менее продолжительные сервис-период и межотельный период, что положительно характеризует их воспроизводительные способности.

Ключевые слова: полновозрастные коровы, линия, молочная продуктивность, удой, содержание жира в молоке, содержание белка в молоке, сервис-период, сухостойный период, межотельный период.

MILK PRODUCTIVITY AND REPRODUCTIVE TRAITS OF MATURE COWS OF DIFFERENT LINES IN BREEDING FARMS IN THE KALUGA REGION

N. Kostomakhin, O. Voronkova, M. Gabedava

Russian State Agrarian University named after K. A. Timiryazev
T. Pimkina
The Kaluga branch of Russian State Agrarian University named after K. A. Timiryazev

Summary. One of the main factors of intensification of dairy cattle in modern conditions is the purposeful breeding of zoned breeds of cattle. The most effective method of improving the existing breeds, according to some scientists, is line breeding. The analysis of milk productivity and reproductive traits of mature cows of different lines in breeding farms in the Kaluga region has been presented in the article. It has been established that origin of the cows according to the line had an infl uence on their milk productivityand reproductive function. Most highly productive cows belong to line Reflection Sovereign 198998, but at the same time, they had less fat content in milk compared to their Kholmogory herdmates, the difference in mass fraction of fat was 0,1 %, but they had the total yield of milk fat higher by 15,6 kg (P < 0,001) than Kholmogory herdmates. The protein content in milk of cows of line Reflection Sovereign 198998 also was significantly lower than in their herdmates, although in the total yield of milk protein no significant differences have been established. Least amount of inseminations per fertilization (multiplicity of insemination) was characterized by cows of line Reflection Sovereign 198998. Thus, the ratio of their insemination was significantly below the average cows of lines Wes Back Ideal 1013415 and Montvic Chieftain 95679 by 1,1 and 0,7 (P < 0,001). Animals of line Reflection Sovereign 198998 had higher milk yield and yield of milk fat compared with herdmates from other lines and in general on the breed, the shorter period of open days and calving interval, which positively characterizes their reproductive ability.

Keywords: mature cows, line, milk productivity, milk yield, fat content in milk, protein content in milk, period of open days, dry period, calving interval.

УДК 636.2.033:636.242:636.082.25/.26+612.1

ПРОДУКТИВНОСТЬ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ БЫЧКОВ АУЛИЕКОЛЬСКОЙ И ШАРОЛЕЗСКОЙ ПОРОД И ИХ ПОМЕСЕЙ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОГО КАЗАХСТАНА

О. Даниленко,
канд. с.-х. наук
E-mail: mtamarovskiy@rambler.ru
ТОО «Казахский НИИ животноводства и кормопроизводства», Казахстан, г. Алматы

Аннотация. В ТОО «АФ Диевская» Костанайской области Республики Казахстан в период 2012–2016 гг. были выполнены исследования по изучению продуктивных и убойных качеств, экстерьерных и некоторых клинико-физиологических показателей первой казахстанской популяции импортированного шаролезского скота, чистопородных животных отечественной аулиекольской породы и их помесей. Сравнительное изучение роста, развития, мясной продуктивности и качества мяса чистопородных (аулиекольских и шаролезских) и помесных (¾ аулиекольской и ¼ шароле) бычков, показало преимущество помесей над материнской формой по интенсивности роста, обусловившее получение более зрелых туш при убое в 18-месячном возрасте. По содержанию в туше костей лучший результат был установлен по группе чистопородных аулиекольских и помесных (¾ аулиекольской) бычков – 18 % в сравнении с 19 % у шароле. Также в разрезе названных групп было отмечено более оптимальное содержание в тушах внутримышечного жира – 9–11 % (в длиннейшей мышце спины и средней пробе), что свидетельствует о более раннем созревании мяса у аулиекольских чистопородных и помесных бычков как более скороспелых за счет наличия в генотипе, крови скороспелого ангусского скота. Индексы массивности, сбитости, высоконогости и костистости у помесей занимали промежуточные положение между особями родительских форм, что прогнозирует возможности дальнейшего развития их генетического потенциала в направлении формирования более массивного и великорослого типа животных. При сопоставлении показателей форменных элементов и общего белка крови была установлена межгрупповая зависимость их величин от интенсивности роста. Наиболее высокие показатели общего белка, гемоглобина и эритроцитов отмечены у помесных бычков, также в этой группе установлен более высокий среднесуточный прирост живой массы за период наблюдений. Вводное скрещивание с использованием на аулиекольских матках быков породы шароле позволяет получать животных, хорошо приспособленных как к интенсивной технологии выращивания, так и к экстенсивному содержанию в условиях естественных пастбищ. Учитывая эти преимущества, на основе помесного поголовья в «АФ Диевская» Северного региона Казахстана осуществлена закладка новых заводских линий и типа аулиекольского скота с прилитой кровью шароле.

Ключевые слова: мясное скотоводство, порода, аулиекольская, шароле, линия, тип, продуктивность, качество мяса.

PRODUCTIVITY AND BIOLOGICAL CHARACTERISTICS OF STEERS AULIEKOLSKAYA AND CHAROLAIS BREEDS AND THEIR CROSSBREDS IN THE CONDITIONS OF THE NORTHERN KAZAKHSTAN

O. Danilenko

Kazakh Scientific and Research Institute of Livestock and Feed Production, Kazakhstan, Almaty

Summary. The studies on the productive and slaughtering characteristics, conformation and some indicators of clinical and physiological parametrs of the first population of Kazakhstan imported cattle of Charolais breed and purebred animals of Auliekolskaya domestic breed and their crossbreds have been carried out in the LLP «AF Dievskaya» in the Kostanay region of the Republic of Kazakhstan in the period 2012–2016. A comparative study of the growth, development and quality of meat efficiency of purebred steers (Auliekolskaya and Charolais) and crossbred (¾ Auliekolskaya and ¼ Charolais) steers have showed the advantage of crossbreds over the maternal form in the growth rate, resulted in getting more mature carcasses at slaughter in 18 months age. On the content of the bones in the carcass, the best score has been set for a group of purebred and crossbred Auliekolskaya (¾ Auliekolskaya) steers – 18 % compared with 19 % in Charolais. Also in the context of these groups more optimal content of intramuscular fat in the carcasses has been observed: 9–11 % (in the rib eye and the average sample), which indicates an earlier ripening of meat at Auliekolskaya purebreds and crossbreds steers like a ripening due to the presence in genotype, blood precocious Angus cattle. Indices of massiveness, blockiness, leg height and index of bone in crossbreds, occupies an intermediate position between individuals of parental forms that predicts the possibility of further development of their genetic potential in the direction of a more massive and great of the type of animal. When comparing the formed elements and total protein of blood, it has been established intergroup dependence of quantities on the growth rate. The highest rates of total protein, hemoglobin and red blood cells have been observed in crossbred steers, also in this group set a higher daily gain of body weight during the observation period. Admixture of new blood on Auliekolskaya cows the sires of Charolais breed produces animals well adapted as an intensive technology of growing and to the extensive keeping in a natural grassland. On these given benefits on the basis of crossbred herd in «AF Dievskaya» of the Northern Kazakhstan region has been carried out laying of new lines and type of Auliekolskaya breed cattle with the blood Charolais breed.

Keywords: beef cattle breeding, breed, Auliekolskaya, Charolais, line, type, productivity, meat quality.

УДК 636.5.082.474:591.3

ПРЕДЫНКУБАЦИОННАЯ ОБРАБОТКА ЯИЦ ЕСТЕСТВЕННЫМИ МЕТАБОЛИТАМИ КАК ФАКТОР СТИМУЛЯЦИИ ЭМБРИОГЕНЕЗА ПЕРЕПЕЛОВ

А. Османян,
д-р с.-х. наук, профессор
А. Коротченкова, аспирант
А. Комарчев, канд. с.-х. наук, ассистент
В. Малородов, магистрант
ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К. А. Тимирязева» (РГАУ – МСХА имени К. А. Тимирязева»)
E-mail: ptitsa@rgau-msha.ru

Аннотация. Инкубация яиц проводится с целью получения жизнеспособного кондиционного молодняка. Авторами выполнены практические исследования по трансовариальной предынкубационной аэрозольной обработке яиц перепелов растворами антистрессовых препаратов, которые являются метаболитами естественного происхождения, такими как аскорбиновая и янтарная кислоты, а также вытяжка из корней женьшеня. Определена роль вышеперечисленных метаболитов, используемых при стимуляции эмбрионального развития перепелов. Приведены сведения о повсеместном влиянии препаратов на скорость метаболических процессов в организме эмбрионов перепелов. В работе получены результаты по инкубации перепелиных яиц по таким показателям, как оплодотворенность и выводимость яиц, а также вывод перепелят, отображены результаты оптимизации белкового, липидного и углеводного обменов в организме перепелят. Проведен биологический контроль инкубации, в котором выявлено число погибших эмбрионов по различным причинам. Приведены показатели выращивания по средней живой массе и сохранности перепелов в зависимости от возраста. Предынкубационная поверхностная обработка перепелиных яиц аэрозолем антистрессовых препаратов является эффективным методом стимуляции эмбрионального развития перепелов, позволяющим увеличить прибыль и повысить уровень рентабельности производства.

Ключевые слова: перепела, эмбриогенез, инкубация, антистрессовые препараты, стимуляция развития, выводимость яиц, вывод перепелят, жизнеспособность птицы.

PREINCUBATION TREATMENT OF EGGS BY NATURAL METABOLITES AS A FACTOR OF EMBRYOGENESIS STIMULATION OF QUAILS

A. Osmanyan, A. Korotchenkova, A. Komarchev, V. Malorodov

Russian State Agrarian University named after K. A. Timiryazev

Summary.
Brooding of eggs is carried out to obtain the viable condition of the young chicks. Practical studies of transovarially preincubation aerosol treatment eggs of quails solutions anti-stress drugs, which are metabolites of natural origin, such as ascorbic and succinic acid, and extract of ginseng roots have been performed. The role of the above compounds used in stimulation of embryonic development of quails by the authors has been defined. The information on the widespread effect of drugs on metabolic processes in the body of embryos of quails has been provided. The results for brooding of quail eggs by such indicators as fecundated and hatchability of eggs and the hatching out of quail chicks have been received; the results of the optimization of protein, lipid and carbohydrate metabolism in the organism of quail chicks have been shown in the work. The biological control of brooding, which revealed the number of dead embryos for various reasons has been conducted. Figures of rearing at an average live weight and livability of quails, depending on age have been given. Preincubation surface treatment of quail eggs by a spray of antistress preparations is an effective method of stimulation of embryonic development of quail to increase profit and improve profitability of production.

Keywords:
quails, embryogenesis, brooding, anti-stress drugs, stimulation of development, hatchability of eggs, hatching out of quail chicks, livability of poultry.

УДК 636.4.082.2:636.4.033

СЕЛЕКЦИЯ СВИНЕЙ НА СНИЖЕНИЕ ВОЗРАСТА ДОСТИЖЕНИЯ ЖИВОЙ МАССЫ 100 КГ

Е. Пархоменко¹,
канд. биол. наук
E-mail: pegaya@mail.ru
А. Рудь¹, д-р с.-х. наук
E-mail: centr.svinovodstva@gmail.com
А. Колосов², канд. с.-х. наук, доцент
E-mail: kolosov777@gmail.com
Ю. Шмаков¹, д-р с.-х. наук
¹ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства имени Л. К. Эрнста»
²ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет»

Аннотация. Скорость роста живой массы животных является важнейшим экономическим показателем, от которого во многом зависит итоговая рентабельность производства свинины. За последние десятилетия отечественными и зарубежными селекционерами достигнуты существенные успехи в данном направлении. Проведено моделирование отбора по возрасту достижения живой массы 100 кг свинок крупной белой породы двумя методами: по показателям собственной продуктивности и прогнозируемым отклонениям в следующем поколении, рассчитанным методом BLUP. Доказана большая эффективность метода BLUP, применение которого на одной и той же группе матерей обеспечило снижение возраста достижения живой массы 100 кг у дочерей на 3,4 и 2,0 дня при интенсивности отбора, соответственно, 10 и 50 %. При высокой начальной скорости роста (168,1 сут) отбор свинок по показателям собственной продуктивности не позволяет поддерживать данный показатель на достигнутом уровне даже при высоком значении селекционного дифференциала (–6,1 сут). Ухудшение данного показателя может составлять 5–6 сут за поколение (год) на протяжении ряда лет.

Ключевые слова: племенное свиноводство, метод BLUP, прогнозирование продуктивности в потомстве, моделирование отбора, возраст достижения живой массы 100 кг, селекция, экономическая эффективность.

PIGS BREEDING ON THE DECLINE THE AGE OF REACHING LIVE WEIGHT 100 KG

E. Parkhomenko¹, A. Rud¹, A. Kolosov², Yu. Shmakov¹

¹All-Russian Scientific and Research Institute of Animal Husbandry named after Academician L. K. Ernst
²Don State Agrarian University

Summary.
The rate of growth of live weight of animals is an important economic indicator, which largely depends on the final profitability of pork production. Over the past decades, domestic and foreign breeders have achieved significant progress in this direction. Simulations of selection on the age of reaching live weight 100 kg of pigs of Large White breed in two ways: in terms of productivity and predictable deviations in the next generation calculated by the method of BLUP. Large proven effectiveness of the method BLUP, the use of which on one and the same group of mothers provided the reduction of the age of reaching live weight 100 kg of the daughters of 3,4 and 2,0 days at selection intensity of respectively 10 and 50 %. Under high initial growth rate (168,1 days) selection of pigs on traits of productivity not possible to maintain this indicator at that level even with a high value of the selection differential (–6,1 days). Deterioration in this indicator could be 5–6 days per generation (year) for some years.

Keywords: pedigree pig breeding, method BLUP, prediction productivity in the progeny, selection model, the age of reaching live weight 100 kg, selection, economical effectiveness.

УДК 37.014:37.018.74:636

ПРОБЛЕМЫ КАДРОВОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА

В. Цыганок
, специалист службы информации Российский союз сельской молодежи
E-mail: rssm@inbox.ru

В марте 2017 г. в Москве в МВЦ «Крокус Экспо» состоялась III Всероссийская конференция «Участие молодежи в развитии молочной и мясной индустрии: проблемы кадров в животноводстве», организованная Российским союзом сельской молодежи совместно с компанией ITE EXPO и ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина».

ПРАВИЛА В ОБЛАСТИ ПЛЕМЕННОГО ЖИВОТНОВОДСТВА «ВИДЫ ОРГАНИЗАЦИЙ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИХ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В ОБЛАСТИ ПЛЕМЕННОГО ЖИВОТНОВОДСТВА»

Список изменяющих документов (в ред. приказов Минсельхоза России от 16.04.2013 № 183, от 16.02.2016 № 56)
Начало в № 2–4 2017 г.