Пути повышения эффективности хозяйственного использования биологических ресурсов водоемов комплексного назначения

Журнал: «Рыбоводство и рыбное хозяйство», №2, 2018 17:10:00г.

639.3.05:574.55

Ways to increase the efficiency of economic use of biological resources of complex use waterbody

Modern approaches to the rational use of integrated reservoirs are considered: the relevance and progressivity of the multiculture of hydrobionts is grounded; describes possible ways of expanding the range of food products produced by ichthyocenosis; paid attention to the possibility of obtaining medicinal and technical raw materials. The recreational appeal of integrated reservoirs is discussed, as well as their importance as centers for stabilizing the hydrological regime of soils and the level of biodiversity. It is noted that the rational organization of management of the operation of reservoirs of complex use ensures the real achievement of a number of declared UN Sustainable Development Goals.

A.I. Nikiforov

Keywords: aquaculture, agrocenosis, food, biogeocoenosis, aquatic, water reservoirs of complex appointment, recreational potential, the hydrological regime of soils, organic agriculture, aridity, biodiversity, environmental management.

Биологический потенциал внутренних вод всегда широко использовался человеком для получения различных пищевых и непищевых продуктов. В первую очередь это касается биологических ресурсов различных гидробионтов — так, имеющиеся археологические данные свидетельствуют о широчайшем распространении уже в эпоху палеолита разнообразных приемов рыболовства. Помимо животной пищи, человек, конечно, активно использовал и растительные ресурсы.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), порция рыбы в 250 г вполне в состоянии обеспечить дневную потребность взрослого человека в белках, и на планете немало мест, где именно биологические ресурсы гидробионтов служат единственным источником полноценного пищевого белка для мало­обеспеченных и маргинализированных групп населения [5].

К тому же в настоящее время в связи с прогрессирующей деградацией наземных агроценозов (ежегодно теряется около 6,5 млн га плодородных земель в результате эрозии, дегумификации и опустынивания [6]) значительно возрастает роль водоемов (в том числе внутренних) в обеспечении растущего населения Земли разнообразным продовольствием. Сегодня продукция аквакультуры составляет около 50% от общего объема мирового потребления рыбы и других гидробионтов. Рост аквакультуры составляет в среднем около 6% в год, данная отрасль дает рабочие места и средства к существованию для сотен миллионов человек по всему миру [8].

Во многом именно поэтому в последнем докладе FAO «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры» особенно отмечалась роль маломасштабной аквакультуры в условиях водоемов комплексного назначения в качестве элемента эффективного и ответственного использования природных ресурсов, непосредственно обеспечивающего глобальную продовольственную безопасность и устойчивое развитие регионов [7].

Как показывают многочисленные примеры из мировой практики аквакультуры, организация рациональной эксплуатации водоемов комплексного назначения подразумевает возможность сочетать целый ряд направлений природопользования: это, во-первых, получение высококачественной пищевой продукции (как животного, так и растительного происхождения), а также культивирование ценных лекарственных и медоносных растений. Немаловажным фактором увеличения экономической эффективности подобной эксплуатации является рекреационное использование акватории как самого водоема комплексного назначения, так и прилегающей к нему территории.

В силу уже упомянутых выше негативных тенденций в отношении динамики состояния наземных агроценозов использование водоемов комплексного назначения (ВКН) представляется чрезвычайно актуальной формой неистощительного природопользования, поскольку подразумевает возможность стабилизации водного баланса фрагментированного ландшафта, обеспечения экосистемной устойчивости агроценозов и сохранения элементов биологического разнообразия [7].

Что же представляет собой водоем комплексного назначения? В сложившейся отечественной рыбохозяйственной практике такие водоемы подразделяют на малые (до 50 га), средние (от 50 до 300 га) и крупные (до 1000 га). В целом в России общая площадь подобных водоемов составляет не менее 1 млн га акваторий, и это свидетельствует о существовании значительного потенциала с точки зрения возможности увеличения производства разнообразной продукции аквакультуры [3]. К водоемам комплексного назначения традиционно относят разнообразные по площади и глубине овражно-балочные, карьерно-котловинные, пойменно-лагунные и проточные (русловые) водоемы естественного и искусственного происхождения [1].

Одной из важнейших особенностей организации промышленного использования ВКН является возможность осуществления культивирования пищевых и непищевых биологических объектов по принципу так называемой поликультуры, то есть совместного одновременного выращивания нескольких групп культивируемых организмов. Ведь, как известно, тот набор продукции, который может быть получен в результате, отнюдь не ограничивается только рыбой. Помимо нее, пищевая продукция животного происхождения пресноводной аквакультуры в ВКН может быть представлена амфибиями, рептилиями, раками, а также различными моллюсками.

Подобный подход, помимо возможности расширения потенциального ассортимента получаемой продукции, позволяет сформировать некое относительно устойчивое биологическое сообщество, способное функционировать при минимальном корректирующем воздействии человека. Основой успешного функционирования такого сообщества является обеспечение формирования в нем рациональной пространственно-временной динамики трофических связей между организмами разных систематических групп. Иными словами, основой успешного существования поликультуры гидробионтов в водоемах комплексного назначения является эффективная передача энергии по пищевым цепям от продуцентов к консументам.

Безусловно, наиболее ликвидной частью пищевой продукции ВКН в нашей стране чаще всего являются именно рыбы. Поэтому при формировании de-novo ихтиоценоза осваиваемого водоема необходимо учитывать не только пищевые потребности отдельных видов и экологических групп рыб (растительноядные, детритоядные, бентосоядные, хищные рыбы), но и их требования к условиям оби­тания (гидрохимические показатели водоема, рельеф дна, желательный уровень естественной инсоляции, наличие укрытий, уровень проточности и др.). Только при правильном подборе различных видов рыб и других гидробионтов экологический потенциал водоема может быть использован максимально эффективно.

В целом общий принцип организации подобных многовидовых ихтиоценозов часто называют «принципом трофического каскада», основной смысл которого заключается в наиболее эффективном последовательном распределении между рыбами разных экологических групп и возрастов энергии Солнца, улавливаемой фотосинтезирующими организмами-продуцентами в фотическом слое водоема [6]. Сообразуясь с вышеназванным принципом, для наиболее рационального использования потока энергии необходимы глубокие знания в отношении пищевой специализации различных видов рыб (и их возрастных групп) во вновь создаваемом ихтиоценозе. Фактически создание для каждого вида рыб своей экологической ниши в водоеме позволяет даже при неоптимальных гидрохимических условиях значительно расширить видовой, размерный и сезонный ассортимент получаемой пищевой продукции.

Подобные экологически ориентированные методы ведения аквакультуры в ВКН приобретают в последнее время все более широкое распространение, особенно в связи с расширением рекреационного использования этих водоемов. Зачастую совместное содержание и выращивание таких видов рыб, как линь, вьюн, сом, язь, черный амур, в сочетании с такими традиционными объектами аквакультуры, как карп, толстолобик, форель, создает устойчивый круг потребителей рекреационных услуг, немалое значение для которых приобретает не столько гастрономический, сколько эстетический и познавательный интерес в отношении культивируемых представителей данного ихтиоценоза.

Следует отметить, что практически не существует мест с развитой аквакультурой в ВКН, где ее объекты не использовались бы в самых разнообразных программах аграрного и экологического туризма. Для многих туристов основную ценность при этом представляют даже не рыбы, а сам водный объект с присущими ему экологическими и оздоровительными характеристиками. Что же касается непосредственного использования представителей ихтиоценоза, то некоторые виды рыб (как и способы их ловли, а также приготовления) могут являться своего рода «визитными карточками» определенных территорий, что повышает рекреационную привлекательность таких мест. Это также способствует развитию рекреационного бизнеса, и во многих европейских странах доходы от любительского и спортивного рыболовства в 4–5 раз превышают доходы от промышленного рыболовства во внутренних водоемах [2].

Вместе с тем рассмотрение возможностей рационального использования биоресурсов водоемов комплексного назначения лишь с точки зрения использования потенциала животных-гидробионтов является, безусловно, неприемлемым и однобоким подходом в рамках рассматриваемого вопроса. Тем более что, как известно, многие растения, являющиеся гидро- и гигрофитами, могут выступать не только в качестве пищевого объекта, но и как лекарственное сырье, как декоративные растения, как техническое сырье, как медоносы и т. д. Поэтому в зависимости от видовых особенностей растения и его принадлежности к той или иной экологической группе подразумеваются несколько возможных направлений его культивирования.

В качестве примера подобного растения можно привести такой широко распространенный вид, как кубышка желтая (Nuphar lutea) из семейства кувшинковых (Nymphaeaceae). Помимо того что заросли данного растения играют подчас важнейшую роль в жизни ихтиоценоза водоема как субстрат для нереста рыб, земноводных и моллюсков, а также как место кормления и убежища для молоди, оно является хорошим пыльценосом и медоносом. Его широкие глянцевые листья, распластавшись по поверхности водоема, служат надежными «плотиками» для пчел и других опылителей, в летнюю жару испытывающих острую необходимость в питьевой воде. Помимо этих важных функций, кубышка известна как пищевое растение (в пищу употребляются массивные корневища, содержащие до 20% крахмала), а также как мощное лекарственное средство (обладает широким антимикробным действием).

Другим примером растения, весьма перспективного с точки зрения его культивирования в водоемах комплексного назначения, является водяной орех, или чилим (Trapa natans). Это растение, являющееся реликтом третичной флоры, издревле используется человеком в пищу и в настоящее время широко культивируется (особенно массово — в странах Юго-Восточной Азии и в Китае). Основными достоинствами данного растения являются высокая питательность его плодов (до 15% белка и более 50% крахмала), исключительно высокая урожайность, а также выраженные лекарственные свойства (некоторые компоненты данного растения используются при изготовлении лекарства от атеросклероза) [4].

Многие растения, не являясь непосредственно пищевыми объектами, также могут тем не менее входить в ассортимент агропродукции на конкретном водоеме. Это в первую очередь касается растений с выраженными лекарственными или пряноароматическими свойствами, таких как, например, касатик желтый, вахта трехлистная, аир болотный, мята водяная и др. К этой же группе следует отнести и декоративные сорта ряда видов (таких как, например, многочисленные виды семейства кувшинковых), многие из которых обладают коллекционной ценностью и весьма дороги. Как известно, выращивание перечисленных групп растений (а также получение их семян и дериватов) может весьма эффективно повышать общую рентабельность использования биологических ресурсов водоема комплексного назначения.

Кроме того, нельзя не упомянуть о том, что в последние годы ряд растений, населяющих прибрежные зоны, стали приобретать вполне определенное (и подчас немалое) стоимостное измерение, становясь одним из значимых компонентов в общем объеме реализации продукции водоема комплексного назначения. Так, в связи с бурным развитием технологий так называемого экостроительства такие широко распространенные виды, как тростник, рогоз, камыш (а также некоторые виды ив), стали востребованными в качестве определяющего компонента различных архитектурных конструкций. Поэтому в настоящее время для ряда хозяйств, эксплуатирующих ВКН, эти виды зачастую являются высокодоходной статьей торговли (в том числе и экспортной) [2].

Если же подходить к оценке роли водоемов комплексного использования с позиции учета тех экосистемных услуг, которые предоставляет водоем в контексте интенсификации агропромышленного производства, то следует прежде всего упомянуть их ключевое значение в деле стабилизации гидрологического режима почв на фоне усиливающихся тенденций нарушения водного баланса в регионах с развитыми секторами полеводства и животноводства. Указанное положительное свойство ВКН приобретает особое значение в условиях прогрессирующей аридизации территорий, для которых поддержание необходимого уровня грунтовых вод и предохранение почв от засоления имеют ключевое экологическое и экономическое значение.

Кроме того, следует отметить, что сами водоемы комплексного назначения, а также непосредственно прилегающие к ним территории всегда характеризуются повышенным уровнем биоразнообразия. Это позволяет рассматривать подобные комплексы как важные стабилизирующие экологические зоны, обладающие определенным природоохранным и рекреационным потенциалом. Также водоемы комплексного назначения (при условии грамотного управления) представляют собой объекты, имеющие немалое научное и образовательное значение.

В целом именно нахождение оптимального баланса между использованием отдельных компонентов сложного биологического сообщества водоемов комплексного назначения и является на сегодняшний момент главной проблемой развития программ их рационального хозяйственного освоения. При этом не следует упускать из виду тот факт, что эффективное вовлечение водоемов комплексного назначения в сферу рекреационного бизнеса стимулирует создание большого количества новых рабочих мест, обеспечивая занятость населения и расширяя тем самым возможности дальнейшего совершенствования региональной инфраструктуры. Таким образом, эффективное хозяйственное освоение водоемов комплексного назначения непосредственно содействует реализации программ рационального природопользования, способствуя повышению экологической и экономической устойчивости регионов [2].

В заключение следует отметить, что рациональное применение мирового опыта в области устойчивого управления процессами эксплуатации водоемов комплексного назначения обеспечивает реальное достижение нескольких декларированных ООН целей устойчивого развития (ЦУР), например таких как ликвидация голода, достойная работа и экономический рост, ответственное потребление и производство, сохранение экосистем суши, партнерство в интересах устойчивого развития и др. [9].